【早安健康／久石文化總編輯陳文龍撰文、林昕潔整理編輯】記得小時候，厝旁的小路上就有一棵柚子樹，所以從小就知道柚子長什麼樣子。! O4 c7 D2 f( y4 x {
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香港稱柚子為「碌柚」，台灣叫「文旦」，是柑橘類品種最大顆的。《漳州府志》：「柚最佳者曰文旦，出長泰縣，色白，味清香，風韻耐人。」台灣的文旦應是從移植過來，盛產於秋天，已成中秋節送禮之名物。5.39.217.76, K7 w; I/ g- ] s9 t7 G0 @+ M6 M+ ^
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《日華子本草》稱柚子「氣味酸寒無毒，主治消食解酒毒，治飲酒人口氣，去腸胃中惡氣，療妊婦不思食、口淡。」意思是柚子性寒，能幫助腸胃蠕動，解酒毒、治口臭、除脹氣、治療孕婦厭食、口淡。根據研究，柚子肉富含維生素、有機酸與礦物質，其中維生素含量比檸檬還要多。柚子果肉熱量高，整顆熱量高達500-600大卡，不宜多食。! _- @( l, O) }6 t/ c! V: z/ {6 p
/ `( [: ^6 O/ G0 i# |柚子皮也可製作成零食也可入菜，也富含天然精油成分，可提煉成香味劑和化妝品。柚皮風乾就可驅蚊，泡在酒精一周，就能當防蚊液。
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韓國人則把柚子連皮帶肉做成柚子茶，變成韓國一大知名特產。
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柚子葉也有用處，傳說柚葉洗澡可以除霉氣、行好運。一般出獄的人回到家會先在門口跨過火爐（象徵跨越霉運），並以柚葉沾水灑在身上，象徵去晦氣。
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) n; J( h; H; @- T- N) h. I$ Y5.39.217.76柚子是好物，果肉、果皮和葉子都是寶，身心靈都照顧到！8 j$ ~% p$ y" A N) p- `
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4 V. ~5 b) _7 m; n o( b' h公仔箱論壇每年中秋節，家裡總有吃不完的柚子，吃剩的柚子皮只能拿來當帽子戴嗎？其實柚子皮的營養價值可不亞於果肉呢！柚子綠皮中的油脂，經提煉後萃取出精油，不但具有天然的柚子清香，還有許多療效，對於頭髮及皮膚都有保養功效；白色如海綿的部分，則能夠防蟲、除臭，不妨將吃剩的柚子皮簡單加工一番，用在家務中，讓家中充滿柚香芬芳吧！5.39.217.76 _( W8 Y# c/ a1 ?, ~4 w% X
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柚子屬於芸香科柑橘屬，和柑橘、檸檬是近親，柑橘類水果的果皮中含有豐富的柑橘油，具有很強的除膠、除油、脫脂的能力，因此常被使用於各種清潔劑中，許多市面上的清潔洗劑都會添加柑橘油，現在只要利用手邊剩下的柚子皮，我們也能自己製作天然的清潔劑囉！" U$ p1 x/ @$ K, Y( b, i
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果皮去汙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {" F' f, |3 q9 H6 R
柑橘類水果的表皮富含油脂，將這些果皮擠出一點柑橘油後直接用來擦拭桌上的髒污，不但能輕鬆去除污漬，還能讓桌面像上了一層保護油一般光潔如新，不鏽鋼製的水槽也可以用乾柚子皮清潔。
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& T# k- e& b0 Y5.39.217.76不過，由於柑橘類水果中含有檸檬酸，要避免用於大理石或金屬表面，因為檸檬酸會將大理石溶解，或是使金屬生鏽；此外，也要注意不要與氯系製品混用，否則會產生有毒的氯氣，造成危險。
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天然除臭
1 \- F/ U) S5 P9 c8 b& b, Y# H. N5.39.217.76將剝下的柚皮放在冰箱的角落，即可幫冰箱除臭；將果皮放在鍋子裡煮或放在烤箱中烤，也可以消除難聞的氣味。* c# {/ p7 j3 m2 O
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除了直接用來擦拭或除臭，經過簡單加工，柚子皮也可以製成蚊香或防蚊水，避免蚊蟲靠近；或是將其中的柚皮油製成洗碗精、清潔劑等，用途更廣泛！
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5 {4 O1 t* V% K5 J6 ~* o0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚皮蚊香
6 s1 q" t+ }5 U! _材料：柚子皮、白鐵線
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步驟：
1 [$ o% N# ~! `4 J, C' h, u公仔箱論壇1.將柚子皮白色與綠色部分分離公仔箱論壇( Z- ~) |4 J8 |( K
2.將柚子皮白色部分切成長條狀4 Q. [3 e2 M4 Z) }
3.放在陽光下曬乾（約一週）# _* v6 `. E6 d; m9 B: V& ^& ]
3 |8 W3 h4 X/ s* j7 C9 |' U曬乾後的白色柚子皮，即可當作蚊香燃燒。如果需要懸掛在門口或窗口，可以用白鐵線拗成S型，一端串起柚子皮，另一端可以掛在門把、窗框等。
$ B6 a0 C9 {( B* B. O1 M7 @$ v( ]tvb now,tvbnow,bttvb※若綠皮部分沒有切掉，蚊香不易完全燃燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y& s/ `3 x" o2 b- T
' V$ j9 a9 J. D' t0 K% G* K若在空曠的地方，可以將柚皮（白色、綠色部分）剪成小塊（約1公分*1公分），曬乾後放入鐵製濾網中，也可以再以白鐵線製成的掛鉤懸掛。若希望能燒久一些，可以將鋁箔紙捲成筒狀放入濾網中央，鋁箔紙筒和濾網間放入曬乾的柚皮塊，便可以延長約1/3的燃燒時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p- C% r; s5 z! ~4 F+ l
※用濾網裝的蚊香因通風良好，風大時火勢也將加大。
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柚子皮清潔劑
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材料：柚子、玻璃瓶、藥用酒精（95度）、椰子油起泡劑、清水
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步驟：公仔箱論壇4 ?5 p! e2 e: @" J- S# D+ P
1.將柚子皮綠色和白色部分分離" |) |! C* k" H" @
2.將柚子皮綠色部分切成小段tvb now,tvbnow,bttvb9 }2 U E' l+ B
3.將綠色柚子皮放入玻璃瓶中，並倒入酒精至蓋過柚子皮公仔箱論壇+ G9 a: ^3 p1 ?5 M( I8 N
4.保存一週後，將柚子水倒出使用
( L2 ~, ?2 C3 O g5.加入3倍的清水
/ A! u! ]' f' j3 b* T, n, [$ a6 y6.加入3/4的椰子油起泡劑公仔箱論壇9 b# X) p* t! e ~
7.攪拌後可分裝到容器中
5 E+ y1 L# K* p1 i, W5.39.217.768.完成帶有柚子清香的清潔劑！ |
發表於 2015-9-21 08:41 AM
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