【早安健康／久石文化總編輯陳文龍撰文、林昕潔整理編輯】記得小時候，厝旁的小路上就有一棵柚子樹，所以從小就知道柚子長什麼樣子。
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香港稱柚子為「碌柚」，台灣叫「文旦」，是柑橘類品種最大顆的。《漳州府志》：「柚最佳者曰文旦，出長泰縣，色白，味清香，風韻耐人。」台灣的文旦應是從移植過來，盛產於秋天，已成中秋節送禮之名物。
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" v& I0 z/ y! i& Z6 V; Y! F- D* l《日華子本草》稱柚子「氣味酸寒無毒，主治消食解酒毒，治飲酒人口氣，去腸胃中惡氣，療妊婦不思食、口淡。」意思是柚子性寒，能幫助腸胃蠕動，解酒毒、治口臭、除脹氣、治療孕婦厭食、口淡。根據研究，柚子肉富含維生素、有機酸與礦物質，其中維生素含量比檸檬還要多。柚子果肉熱量高，整顆熱量高達500-600大卡，不宜多食。) [. ` ~! H v& \6 g* {
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柚子皮也可製作成零食也可入菜，也富含天然精油成分，可提煉成香味劑和化妝品。柚皮風乾就可驅蚊，泡在酒精一周，就能當防蚊液。2 n( j/ w/ N, K, `0 |
- L- i- |; F3 H# ]9 h5 R) {# qtvb now,tvbnow,bttvb韓國人則把柚子連皮帶肉做成柚子茶，變成韓國一大知名特產。2 J; Y3 |0 V: t9 }2 o$ |* T! L1 H* w
. x5 M0 f3 x1 c) T+ C6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子葉也有用處，傳說柚葉洗澡可以除霉氣、行好運。一般出獄的人回到家會先在門口跨過火爐（象徵跨越霉運），並以柚葉沾水灑在身上，象徵去晦氣。
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柚子是好物，果肉、果皮和葉子都是寶，身心靈都照顧到！tvb now,tvbnow,bttvb+ C2 F! i& k6 w* [$ ]8 A1 D
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每年中秋節，家裡總有吃不完的柚子，吃剩的柚子皮只能拿來當帽子戴嗎？其實柚子皮的營養價值可不亞於果肉呢！柚子綠皮中的油脂，經提煉後萃取出精油，不但具有天然的柚子清香，還有許多療效，對於頭髮及皮膚都有保養功效；白色如海綿的部分，則能夠防蟲、除臭，不妨將吃剩的柚子皮簡單加工一番，用在家務中，讓家中充滿柚香芬芳吧！
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; E+ r+ x3 F, e3 d0 t" b, T柚子屬於芸香科柑橘屬，和柑橘、檸檬是近親，柑橘類水果的果皮中含有豐富的柑橘油，具有很強的除膠、除油、脫脂的能力，因此常被使用於各種清潔劑中，許多市面上的清潔洗劑都會添加柑橘油，現在只要利用手邊剩下的柚子皮，我們也能自己製作天然的清潔劑囉！
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果皮去汙
: w& g. C! A9 e2 F柑橘類水果的表皮富含油脂，將這些果皮擠出一點柑橘油後直接用來擦拭桌上的髒污，不但能輕鬆去除污漬，還能讓桌面像上了一層保護油一般光潔如新，不鏽鋼製的水槽也可以用乾柚子皮清潔。
% H) Y5 Q2 O+ K$ \: v; k/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q" r% f7 R, E
不過，由於柑橘類水果中含有檸檬酸，要避免用於大理石或金屬表面，因為檸檬酸會將大理石溶解，或是使金屬生鏽；此外，也要注意不要與氯系製品混用，否則會產生有毒的氯氣，造成危險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O9 L+ L' q4 I! U" y
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天然除臭
5 O# U: v( |+ R9 u7 Y4 c將剝下的柚皮放在冰箱的角落，即可幫冰箱除臭；將果皮放在鍋子裡煮或放在烤箱中烤，也可以消除難聞的氣味。
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* l0 k" c9 ~4 k9 R6 d% G5 G5.39.217.76除了直接用來擦拭或除臭，經過簡單加工，柚子皮也可以製成蚊香或防蚊水，避免蚊蟲靠近；或是將其中的柚皮油製成洗碗精、清潔劑等，用途更廣泛！
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# |% s: C$ K& X0 U5 [! J5.39.217.76柚皮蚊香
% Y! w0 }8 K! j( I) [材料：柚子皮、白鐵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y' p" M/ G/ s0 F5 F0 @5 Q
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步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O/ u% ]; ]# i4 E- `
1.將柚子皮白色與綠色部分分離* X3 Q: k7 n$ a1 r! B* W+ t9 w
2.將柚子皮白色部分切成長條狀* g1 c' i, O; w. R
3.放在陽光下曬乾（約一週）公仔箱論壇; M* G, J' M# @, H9 c/ l
, [& |) v) O! s曬乾後的白色柚子皮，即可當作蚊香燃燒。如果需要懸掛在門口或窗口，可以用白鐵線拗成S型，一端串起柚子皮，另一端可以掛在門把、窗框等。
* a4 Y( [( R3 H! a5.39.217.76※若綠皮部分沒有切掉，蚊香不易完全燃燒
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- x! b H& L8 \5 S6 C2 W( j4 q公仔箱論壇若在空曠的地方，可以將柚皮（白色、綠色部分）剪成小塊（約1公分*1公分），曬乾後放入鐵製濾網中，也可以再以白鐵線製成的掛鉤懸掛。若希望能燒久一些，可以將鋁箔紙捲成筒狀放入濾網中央，鋁箔紙筒和濾網間放入曬乾的柚皮塊，便可以延長約1/3的燃燒時間。# u( }0 q! l' Y/ B' K+ z
※用濾網裝的蚊香因通風良好，風大時火勢也將加大。5.39.217.76& C- p% [! }5 B/ R# {" y& o
6 V) S; Q; O! s9 {6 [0 B柚子皮清潔劑
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+ R2 V6 v4 n6 Z公仔箱論壇材料：柚子、玻璃瓶、藥用酒精（95度）、椰子油起泡劑、清水
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步驟：公仔箱論壇* z7 h/ k# Y" J: E4 q
1.將柚子皮綠色和白色部分分離5.39.217.76* z2 K Z' H4 G
2.將柚子皮綠色部分切成小段
0 H) l7 ~# K/ x5 ~2 A& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將綠色柚子皮放入玻璃瓶中，並倒入酒精至蓋過柚子皮+ T+ l7 d* E. \" c R1 T' f7 n( }
4.保存一週後，將柚子水倒出使用
! H# d! t' Y% R- i4 Y9 k- g5.加入3倍的清水
. G; f% {: |! h" ? l E6 F6.加入3/4的椰子油起泡劑& e2 v( z0 ?3 B' r! `( w# h, E+ }
7.攪拌後可分裝到容器中5.39.217.76$ p, Q! t" p* h
8.完成帶有柚子清香的清潔劑！ |
發表於 2015-9-21 08:41 AM
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