【早安健康／曾啟翔整理編輯】排毒，一直是養生裡面很熱門的一個話題，而排毒其實就是排除積存在人體裡面的毒素。排毒過程中最重要的就是膳食纖維，它能夠有效排除體內中的廢物毒素，今天就要來介紹由陳彥甫營養師推薦的富含膳食纖維的明星食材。
) z* D' P* h* A$ W' B2 F% g黑木耳富含膳食纖維 排毒又能減肥
( r! W0 ]: [0 h/ C5 i2 [tvb now,tvbnow,bttvb黑木耳中富含豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、減少脂肪的吸收，不僅有利排毒，還附帶減肥的效果。但需要注意的是，黑木耳不能和黃豆一起食用，因黑木耳中富含某種纖維和富含寡糖的黃豆一起吃的話，很容易消化不良，沒辦法達到預期效果。
* c5 d. X6 D0 W& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜葉含維生素B1 促腸胃蠕動、糖代謝tvb now,tvbnow,bttvb3 e! D9 s) x2 _
地瓜葉富含豐富的維生素B1，在人體中協助糖類代謝，而且還有保護神經、促進腸道蠕動的效果。地瓜葉也富含了豐富的膳食纖維，是一種常見的排毒良藥。
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小吃中除了常見的地瓜葉外，許多人也會有來一碗豬肝湯的習慣，但應該注意地瓜葉如和豬肝湯一起食用，反而會阻礙人體對地瓜葉中礦物質的吸收，無法起到原本排毒的作用。2 Q$ L- H; v: N1 j! |. Q L2 U
牛蒡含木質素 有效防大腸癌公仔箱論壇( ]$ d1 w: E1 S
牛蒡中含多種營養素，被認為是蔬菜中營養價值非常完整的一種，其中富含的木質素會吸附腸道中的毒素，讓致癌物質和糞便一起排出體外，除排毒外還能有效預防大腸癌！但應注意體質虛冷、腸胃虛弱者並不適合食用牛蒡。
: s2 ]6 R9 a' k) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇加速脂肪、膽固醇代謝 排毒美顏良藥
* \! Z% h) J7 l9 E% L6 z公仔箱論壇香菇也是富含膳食纖維的一種食材，幫助腸胃蠕動，達到排毒美顏的效果，此外香菇也是一種減肥食材，因為它可以加速脂肪及膽固醇的代謝，但急性痛風、高尿酸血症患者，最好不要食用香菇。
+ v" n) e. ?( @+ I7 T6 P; M公仔箱論壇不管是使用以上這4種，或是其他排毒食材，都應注意每種食材都有其搭配禁忌，及不適合食用的人，在挑選食材時應審慎評估，找出最適合自己的食材，才不會導致事倍功半亦或者本末倒置的情況發生。
0 ~ a% H6 t# W9 F公仔箱論壇料理推薦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r; h5 H) L% y7 Y+ f$ n% n
番薯葉豆腐羹5.39.217.76* y" c- I$ P: u& O
提升免疫和腸道蠕動的效果tvb now,tvbnow,bttvb9 A1 s$ S$ _& Q$ d ` L; j5 A; ^
材料：番薯葉200公克、豆腐1塊、紅蘿蔔30公克、高湯600c.c.* E! w* A% W3 I) z- ~
作法公仔箱論壇 R6 [6 A2 n2 {! h: M, b& e
１、番薯葉用水燙過後，切成段；豆腐切塊；紅蘿蔔去皮切丁。& h8 W/ x) ^) w5 q7 D8 }
２、高湯煮滾後放入紅蘿蔔、豆腐煮滾、再放入番薯葉微煮。; x* U, O m' N/ }+ X/ O2 R, Z
３、加入胡椒粉、麻油、調味料，最後用太白水勾芡就完成了。公仔箱論壇; ]& ?, J# v& W4 i
涼拌黑木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t- E4 c8 N, Z/ G
預防便祕、減肥良藥5.39.217.76! o$ y6 A$ u* \: |. e/ q; J
材料：黑木耳150公克、小黃瓜100公克、紅蘿蔔50公克、白芝麻5公克、冷開水半杯、蒜末15公克。公仔箱論壇$ r( \! O# q- X
作法
, y: C n6 R% f; v2 U１、黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜洗淨、切絲。tvb now,tvbnow,bttvb/ _6 N% V3 h3 }3 u0 C) @
２、黑木耳絲、紅羅蔔汆燙，撈起來後放到涼。
/ f" L) @3 S% ]+ `* O8 q6 w$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３、調味料、蒜末、冷開水混勻成醬汁。
' y1 ^5 X) ?+ Q: a5.39.217.76４、黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔擺盤後，淋上醬汁。 |
發表於 2015-7-25 06:58 AM
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