【早安健康／曾啟翔整理編輯】排毒，一直是養生裡面很熱門的一個話題，而排毒其實就是排除積存在人體裡面的毒素。排毒過程中最重要的就是膳食纖維，它能夠有效排除體內中的廢物毒素，今天就要來介紹由陳彥甫營養師推薦的富含膳食纖維的明星食材。
( a) H/ @, {# C黑木耳富含膳食纖維 排毒又能減肥公仔箱論壇$ T% h4 N1 j4 {: J5 p% C/ b
黑木耳中富含豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、減少脂肪的吸收，不僅有利排毒，還附帶減肥的效果。但需要注意的是，黑木耳不能和黃豆一起食用，因黑木耳中富含某種纖維和富含寡糖的黃豆一起吃的話，很容易消化不良，沒辦法達到預期效果。
/ U. z$ g1 r0 `$ Y) V6 @4 {" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜葉含維生素B1 促腸胃蠕動、糖代謝% C- j) p9 M: d$ U4 p, f" b8 k
地瓜葉富含豐富的維生素B1，在人體中協助糖類代謝，而且還有保護神經、促進腸道蠕動的效果。地瓜葉也富含了豐富的膳食纖維，是一種常見的排毒良藥。
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1 s0 ?) G4 z, B1 V& Ptvb now,tvbnow,bttvb小吃中除了常見的地瓜葉外，許多人也會有來一碗豬肝湯的習慣，但應該注意地瓜葉如和豬肝湯一起食用，反而會阻礙人體對地瓜葉中礦物質的吸收，無法起到原本排毒的作用。
' K+ w- b" R! D公仔箱論壇牛蒡含木質素 有效防大腸癌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _& d: E& }* E; V+ K& E' a
牛蒡中含多種營養素，被認為是蔬菜中營養價值非常完整的一種，其中富含的木質素會吸附腸道中的毒素，讓致癌物質和糞便一起排出體外，除排毒外還能有效預防大腸癌！但應注意體質虛冷、腸胃虛弱者並不適合食用牛蒡。
4 i+ p* x: \# m; A H) [公仔箱論壇香菇加速脂肪、膽固醇代謝 排毒美顏良藥0 {8 _: \- ^) i n
香菇也是富含膳食纖維的一種食材，幫助腸胃蠕動，達到排毒美顏的效果，此外香菇也是一種減肥食材，因為它可以加速脂肪及膽固醇的代謝，但急性痛風、高尿酸血症患者，最好不要食用香菇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R2 ]% ?$ U r3 {
不管是使用以上這4種，或是其他排毒食材，都應注意每種食材都有其搭配禁忌，及不適合食用的人，在挑選食材時應審慎評估，找出最適合自己的食材，才不會導致事倍功半亦或者本末倒置的情況發生。
) c1 p6 X# z& g- {4 I& stvb now,tvbnow,bttvb料理推薦$ M% ^ o/ g8 n6 W
番薯葉豆腐羹
/ I9 E, }& v7 A8 s/ r* gtvb now,tvbnow,bttvb提升免疫和腸道蠕動的效果公仔箱論壇$ ~. \7 a( S, u8 t5 ?) {
材料：番薯葉200公克、豆腐1塊、紅蘿蔔30公克、高湯600c.c.公仔箱論壇# p3 ^; g" p& @( z: e
作法
8 m% ~% F" Z4 u! g7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１、番薯葉用水燙過後，切成段；豆腐切塊；紅蘿蔔去皮切丁。
" i& L: _; n6 v' f' |: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２、高湯煮滾後放入紅蘿蔔、豆腐煮滾、再放入番薯葉微煮。
' P6 v& c( R( Z' u& D5.39.217.76３、加入胡椒粉、麻油、調味料，最後用太白水勾芡就完成了。
7 @. F: `. `$ h A# m R2 ^tvb now,tvbnow,bttvb涼拌黑木耳5.39.217.765 `" a+ s$ W, H8 c' y( o
預防便祕、減肥良藥" ^3 S' W- z7 e2 R7 u# d# B7 F
材料：黑木耳150公克、小黃瓜100公克、紅蘿蔔50公克、白芝麻5公克、冷開水半杯、蒜末15公克。
[8 f' q# b$ L& g9 `2 u作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S! Z0 X: o; ~" T% i
１、黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜洗淨、切絲。
0 A9 i; G, V. u1 C4 @; Utvb now,tvbnow,bttvb２、黑木耳絲、紅羅蔔汆燙，撈起來後放到涼。
. r, y* b, w! D5 S- x公仔箱論壇３、調味料、蒜末、冷開水混勻成醬汁。
, `3 Q: w6 Z: z$ g# u公仔箱論壇４、黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔擺盤後，淋上醬汁。 |
發表於 2015-7-25 06:58 AM
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