【早安健康／曾啟翔整理編輯】排毒，一直是養生裡面很熱門的一個話題，而排毒其實就是排除積存在人體裡面的毒素。排毒過程中最重要的就是膳食纖維，它能夠有效排除體內中的廢物毒素，今天就要來介紹由陳彥甫營養師推薦的富含膳食纖維的明星食材。
) E4 N$ i& Q' u2 v" X黑木耳富含膳食纖維 排毒又能減肥
, W% @4 K' Y( _( D" q8 s5.39.217.76黑木耳中富含豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、減少脂肪的吸收，不僅有利排毒，還附帶減肥的效果。但需要注意的是，黑木耳不能和黃豆一起食用，因黑木耳中富含某種纖維和富含寡糖的黃豆一起吃的話，很容易消化不良，沒辦法達到預期效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c; k5 @- k7 b9 T
地瓜葉含維生素B1 促腸胃蠕動、糖代謝公仔箱論壇+ _7 z) g6 A0 \
地瓜葉富含豐富的維生素B1，在人體中協助糖類代謝，而且還有保護神經、促進腸道蠕動的效果。地瓜葉也富含了豐富的膳食纖維，是一種常見的排毒良藥。
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小吃中除了常見的地瓜葉外，許多人也會有來一碗豬肝湯的習慣，但應該注意地瓜葉如和豬肝湯一起食用，反而會阻礙人體對地瓜葉中礦物質的吸收，無法起到原本排毒的作用。; ^, e1 h% y+ W3 r+ t5 I' a, \4 j
牛蒡含木質素 有效防大腸癌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k2 Y$ v$ Z! _+ Q5 ^+ P8 e) V2 }
牛蒡中含多種營養素，被認為是蔬菜中營養價值非常完整的一種，其中富含的木質素會吸附腸道中的毒素，讓致癌物質和糞便一起排出體外，除排毒外還能有效預防大腸癌！但應注意體質虛冷、腸胃虛弱者並不適合食用牛蒡。
?1 \" X. g: j香菇加速脂肪、膽固醇代謝 排毒美顏良藥$ d4 ~5 O" q- h- P& l
香菇也是富含膳食纖維的一種食材，幫助腸胃蠕動，達到排毒美顏的效果，此外香菇也是一種減肥食材，因為它可以加速脂肪及膽固醇的代謝，但急性痛風、高尿酸血症患者，最好不要食用香菇。公仔箱論壇. R1 ~; N+ M' N2 D9 N/ O0 \+ d+ j$ S
不管是使用以上這4種，或是其他排毒食材，都應注意每種食材都有其搭配禁忌，及不適合食用的人，在挑選食材時應審慎評估，找出最適合自己的食材，才不會導致事倍功半亦或者本末倒置的情況發生。
7 @ ]: Y; z! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理推薦
! \0 Q7 }& n3 o* r番薯葉豆腐羹tvb now,tvbnow,bttvb0 f# v' E. M- G' h. k" S) F( V
提升免疫和腸道蠕動的效果
% z, \8 B1 E3 f* y4 H& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：番薯葉200公克、豆腐1塊、紅蘿蔔30公克、高湯600c.c.
1 g/ G$ n; s. L2 G# Otvb now,tvbnow,bttvb作法0 Y" q' b% I/ x% a- n0 D& b$ e
１、番薯葉用水燙過後，切成段；豆腐切塊；紅蘿蔔去皮切丁。5.39.217.767 e+ J5 c8 O. E) b
２、高湯煮滾後放入紅蘿蔔、豆腐煮滾、再放入番薯葉微煮。
# T* t; w3 p( X" h1 K公仔箱論壇３、加入胡椒粉、麻油、調味料，最後用太白水勾芡就完成了。9 h: U4 a7 S/ w% D
涼拌黑木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e; D) _6 M: d% v" Q7 B
預防便祕、減肥良藥8 f$ u, L B+ |: r9 m& E3 \8 C
材料：黑木耳150公克、小黃瓜100公克、紅蘿蔔50公克、白芝麻5公克、冷開水半杯、蒜末15公克。
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8 y6 [" x) D5 y5.39.217.76１、黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜洗淨、切絲。
, r& A3 r* W4 x, T* t( J5.39.217.76２、黑木耳絲、紅羅蔔汆燙，撈起來後放到涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F5 }' Y) x( q
３、調味料、蒜末、冷開水混勻成醬汁。公仔箱論壇! E! h9 I3 R) u# v
４、黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔擺盤後，淋上醬汁。 |
發表於 2015-7-25 06:58 AM
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