【早安健康／曾啟翔整理編輯】排毒，一直是養生裡面很熱門的一個話題，而排毒其實就是排除積存在人體裡面的毒素。排毒過程中最重要的就是膳食纖維，它能夠有效排除體內中的廢物毒素，今天就要來介紹由陳彥甫營養師推薦的富含膳食纖維的明星食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V: }# I, S# I
黑木耳富含膳食纖維 排毒又能減肥
# s6 y1 e0 i( A; ]/ V) _4 v5 {黑木耳中富含豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、減少脂肪的吸收，不僅有利排毒，還附帶減肥的效果。但需要注意的是，黑木耳不能和黃豆一起食用，因黑木耳中富含某種纖維和富含寡糖的黃豆一起吃的話，很容易消化不良，沒辦法達到預期效果。* ~9 ]3 v. f: m9 h& @
地瓜葉含維生素B1 促腸胃蠕動、糖代謝
5 \8 G6 j% E* c! B3 A地瓜葉富含豐富的維生素B1，在人體中協助糖類代謝，而且還有保護神經、促進腸道蠕動的效果。地瓜葉也富含了豐富的膳食纖維，是一種常見的排毒良藥。
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; Z& M4 x3 f+ L* ?" D8 ?小吃中除了常見的地瓜葉外，許多人也會有來一碗豬肝湯的習慣，但應該注意地瓜葉如和豬肝湯一起食用，反而會阻礙人體對地瓜葉中礦物質的吸收，無法起到原本排毒的作用。
' q5 R" O* K \- K+ ~% i: x7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡含木質素 有效防大腸癌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @4 X7 P2 q" y4 Q1 y9 I7 N
牛蒡中含多種營養素，被認為是蔬菜中營養價值非常完整的一種，其中富含的木質素會吸附腸道中的毒素，讓致癌物質和糞便一起排出體外，除排毒外還能有效預防大腸癌！但應注意體質虛冷、腸胃虛弱者並不適合食用牛蒡。
1 N/ ^4 F3 I* ~. Z5.39.217.76香菇加速脂肪、膽固醇代謝 排毒美顏良藥
. B0 A0 c( U+ q- x. s# Rtvb now,tvbnow,bttvb香菇也是富含膳食纖維的一種食材，幫助腸胃蠕動，達到排毒美顏的效果，此外香菇也是一種減肥食材，因為它可以加速脂肪及膽固醇的代謝，但急性痛風、高尿酸血症患者，最好不要食用香菇。tvb now,tvbnow,bttvb# l$ w. Q0 o/ z M- h
不管是使用以上這4種，或是其他排毒食材，都應注意每種食材都有其搭配禁忌，及不適合食用的人，在挑選食材時應審慎評估，找出最適合自己的食材，才不會導致事倍功半亦或者本末倒置的情況發生。! O( V" a! {2 B" |
料理推薦5.39.217.76$ c4 R9 D7 v. T) n* F: v
番薯葉豆腐羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e$ [) X4 e' N/ A4 V
提升免疫和腸道蠕動的效果
]+ v2 }: t8 H" G7 X! L1 C5.39.217.76材料：番薯葉200公克、豆腐1塊、紅蘿蔔30公克、高湯600c.c.
( f& R- y" ^4 U; O3 n- B1 r! w: k, v公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb3 M. \( J& s) p3 j& L
１、番薯葉用水燙過後，切成段；豆腐切塊；紅蘿蔔去皮切丁。5.39.217.761 g% \& { k; J L0 K
２、高湯煮滾後放入紅蘿蔔、豆腐煮滾、再放入番薯葉微煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^* z9 E ~! T& A% ^
３、加入胡椒粉、麻油、調味料，最後用太白水勾芡就完成了。 V3 E$ {! ^( }, x& Q0 y6 h. }
涼拌黑木耳
1 S" v h& Z; g& o/ Etvb now,tvbnow,bttvb預防便祕、減肥良藥公仔箱論壇4 W1 C& U& n v! k2 K$ y
材料：黑木耳150公克、小黃瓜100公克、紅蘿蔔50公克、白芝麻5公克、冷開水半杯、蒜末15公克。( f4 ?3 B( R! J x7 r- F
作法
2 t2 A! P M* h# O- q公仔箱論壇１、黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜洗淨、切絲。tvb now,tvbnow,bttvb8 B1 b: O. F1 H4 H' c
２、黑木耳絲、紅羅蔔汆燙，撈起來後放到涼。' a* u: G1 Z8 y
３、調味料、蒜末、冷開水混勻成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c; m8 x+ V% C; h* M! c( V
４、黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔擺盤後，淋上醬汁。 |
發表於 2015-7-25 06:58 AM
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