【華人健康網記者張世傑／台北報導】據統計，台灣高達99%的成人都處於隱性飢餓的風險(註1)，每日攝取食物未達衛生福利部建議的6大類標準，其中，男性需要特別強化維生素B、鎂、鋅；女性則需要特別強化鈣、鐵，及維生素C。隱性飢餓導致健康失衡，長期會造成身體的損害，千萬不可小覷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J2 `4 T5 X$ r( _7 F: n
 隱性飢餓的風險，男女大不同。5.39.217.766 T" ?' b: ]' n& H( z* \0 T3 z; b
隱性飢餓 容易導致的6大健康風險公仔箱論壇: L9 @% g1 e# ~6 }) u0 Q. p2 Y
許多人以為自己吃得飽、吃得好，營養就足夠。事實上，台灣民眾外食比例高，飲食精緻化，飲食失衡情況嚴重，油脂、醣類等空熱量食物攝取過多，微量營養素如維生素、礦物質卻攝取不足，是「隱性飢餓」的高危險族群，要當心隱性飢餓容易導致的6大健康風險，包括：
9 C" P6 \: E2 n; i# @0 atvb now,tvbnow,bttvb 肉食男VS菜菜女 隱性飢餓大威脅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S# ]+ @* `$ h6 |# o5 u
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" ? y. F1 d$ `! Otvb now,tvbnow,bttvb1.抗氧化力不足：可能缺乏維生素C、E
/ H6 d( p4 E4 r3 T/ m& |公仔箱論壇2.代謝力不足：可能缺乏泛酸、鎂、碘、鋅
& m* F1 b% y. X2 u. ?/ F5.39.217.763.氣血不足：可能缺乏鐵、葉酸、B12tvb now,tvbnow,bttvb5 e, V- u2 r: I
4.精力不足：可能缺乏鋅
2 r! Y3 b! h" K5 \' L公仔箱論壇5.夜間視線模糊：可能缺乏維生素ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D+ {# L3 M5 j
6.體力不足：可能缺乏維生素B群5.39.217.762 o5 T, ^; q% H
均衡完整的營養攝取，是解決隱性飢餓的根本辦法。
, f8 |+ J' V8 X2 y' t5.39.217.76男女生理構造不同 隱性飢餓也不同tvb now,tvbnow,bttvb3 M/ o7 e5 ^, e$ y: F9 v, h
男女因生理構造的差異，對營養的需求也不同。例如，一般來說男性肌肉量比女性多，需要更多鎂來促進代謝效率，更多維生素B，以補充日常活動所需活力；活動量大、流汗較多易流失鋅，因此需要加強補充鋅，來維持生殖功能。tvb now,tvbnow,bttvb6 U( y0 K; G/ H' \: W! ]9 p: L
而女性，月經失血，鐵質流失多，長期缺鐵將導致氣色差。另外，女性基礎代謝率較低，需要更多維生素C，提升抗氧化力， 35歲以後，鈣質每年流失約1%，需加強補充鈣質。/ k+ ^8 Y2 n0 N2 r4 f
 要解決隱性飢餓，均衡攝取營養很重要。
o" a( L k. m1 D公仔箱論壇完善營養不馬虎 補充維生素顧健康
+ I# ~, Q. N# F# @( X; N專業營養師建議，要解決隱性飢餓，最根本應從日常飲食的多元、足量做起。包括均衡攝取蔬菜、水果、全穀根莖、豆魚肉蛋、乳品、油脂與堅果等6大類食物， 以補足各類營養素。
& r3 I1 P) P' t6 C公仔箱論壇但有不少營養素，例如維生素A、維生素B1、B2、B6、葉酸、維生素C、維生素E、鉀、鈣、鐵、鋅、鎂等，人體無法自行合成製造；民眾若因外食或飲食習慣，難以均衡完整攝取各類食物，則建議透過保健食品適度補充。公仔箱論壇9 T( z* E2 q( Y; P2 i/ f
專家建議，每日補充針對男女不同的營養需求調配的綜合維他命，補充23種人體無法自行製造的營養素的同時，重點加強男女最需要的營養成分，解決男女不同的隱性飢餓，提升男性活力與代謝力，補強女性的氣色與骨質。
6 A7 Z, f" _1 s1 P5 K5.39.217.76註1：衛生福利部建議之6大類飲食指南標準，根據2015 2月全台飲食認知行為調查，657份問卷中僅有9人達到衛生福利部所建議之6大類飲食指南標準，佔調查總人數1%。公仔箱論壇1 h. |, ?2 y8 ?. h! _
註2：衛生福利部食品藥物管理署 食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準。 |
發表於 2015-7-20 11:37 AM
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