【華人健康網記者張世傑／台北報導】據統計，台灣高達99%的成人都處於隱性飢餓的風險(註1)，每日攝取食物未達衛生福利部建議的6大類標準，其中，男性需要特別強化維生素B、鎂、鋅；女性則需要特別強化鈣、鐵，及維生素C。隱性飢餓導致健康失衡，長期會造成身體的損害，千萬不可小覷。
0 e1 W4 X# w. ?" D4 J. U1 r. f公仔箱論壇 隱性飢餓的風險，男女大不同。
. K7 F* K3 f! W' \公仔箱論壇隱性飢餓 容易導致的6大健康風險
: p E5 \ J' s0 ?7 d1 A8 i! R* x許多人以為自己吃得飽、吃得好，營養就足夠。事實上，台灣民眾外食比例高，飲食精緻化，飲食失衡情況嚴重，油脂、醣類等空熱量食物攝取過多，微量營養素如維生素、礦物質卻攝取不足，是「隱性飢餓」的高危險族群，要當心隱性飢餓容易導致的6大健康風險，包括：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n. l% U3 U5 Z8 _: C; ]: S9 v
 肉食男VS菜菜女 隱性飢餓大威脅公仔箱論壇- Z' O4 f' u% G! f. N& b& `9 i
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% [& m4 k( z& A; N1 G; T i1.抗氧化力不足：可能缺乏維生素C、Etvb now,tvbnow,bttvb; {) k b" A1 g# L3 K+ o
2.代謝力不足：可能缺乏泛酸、鎂、碘、鋅
" h4 `9 n8 c/ U+ h9 C& r' u3.氣血不足：可能缺乏鐵、葉酸、B12
1 Q; v- B8 {( B# Y) Y2 J公仔箱論壇4.精力不足：可能缺乏鋅" L- N6 o: x7 d G3 a8 x4 j4 O
5.夜間視線模糊：可能缺乏維生素A
; y: e6 V0 c, j( ?5 _* u8 h6.體力不足：可能缺乏維生素B群
* w: \1 h9 @' h9 _均衡完整的營養攝取，是解決隱性飢餓的根本辦法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M$ G' V7 @) x0 ]' V
男女生理構造不同 隱性飢餓也不同
* _3 p' d1 G5 e; X0 H男女因生理構造的差異，對營養的需求也不同。例如，一般來說男性肌肉量比女性多，需要更多鎂來促進代謝效率，更多維生素B，以補充日常活動所需活力；活動量大、流汗較多易流失鋅，因此需要加強補充鋅，來維持生殖功能。tvb now,tvbnow,bttvb, s7 Z- I2 S6 z* P) m/ i6 p
而女性，月經失血，鐵質流失多，長期缺鐵將導致氣色差。另外，女性基礎代謝率較低，需要更多維生素C，提升抗氧化力， 35歲以後，鈣質每年流失約1%，需加強補充鈣質。5.39.217.769 k7 [+ d- R- A }5 z
 要解決隱性飢餓，均衡攝取營養很重要。
m, F7 E0 p, }4 `& T1 k& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。完善營養不馬虎 補充維生素顧健康
( j" I, n* d0 r" j. j5 ^9 w' U7 \公仔箱論壇專業營養師建議，要解決隱性飢餓，最根本應從日常飲食的多元、足量做起。包括均衡攝取蔬菜、水果、全穀根莖、豆魚肉蛋、乳品、油脂與堅果等6大類食物， 以補足各類營養素。0 P# E5 M0 [6 P* O( @; M8 [
但有不少營養素，例如維生素A、維生素B1、B2、B6、葉酸、維生素C、維生素E、鉀、鈣、鐵、鋅、鎂等，人體無法自行合成製造；民眾若因外食或飲食習慣，難以均衡完整攝取各類食物，則建議透過保健食品適度補充。! R/ i: { ?0 l0 h+ c6 G& o, V0 W
專家建議，每日補充針對男女不同的營養需求調配的綜合維他命，補充23種人體無法自行製造的營養素的同時，重點加強男女最需要的營養成分，解決男女不同的隱性飢餓，提升男性活力與代謝力，補強女性的氣色與骨質。tvb now,tvbnow,bttvb' u5 h4 y, I% B: [% O" v
註1：衛生福利部建議之6大類飲食指南標準，根據2015 2月全台飲食認知行為調查，657份問卷中僅有9人達到衛生福利部所建議之6大類飲食指南標準，佔調查總人數1%。
3 O6 Y: m: z. itvb now,tvbnow,bttvb註2：衛生福利部食品藥物管理署 食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準。 |
發表於 2015-7-20 11:37 AM
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