【華人健康網記者張世傑／台北報導】據統計，台灣高達99%的成人都處於隱性飢餓的風險(註1)，每日攝取食物未達衛生福利部建議的6大類標準，其中，男性需要特別強化維生素B、鎂、鋅；女性則需要特別強化鈣、鐵，及維生素C。隱性飢餓導致健康失衡，長期會造成身體的損害，千萬不可小覷。
. @% B- i4 m* K* _! w 隱性飢餓的風險，男女大不同。2 b0 X4 A" \* m( a
隱性飢餓 容易導致的6大健康風險
$ r+ y, {/ h f- z# c; G許多人以為自己吃得飽、吃得好，營養就足夠。事實上，台灣民眾外食比例高，飲食精緻化，飲食失衡情況嚴重，油脂、醣類等空熱量食物攝取過多，微量營養素如維生素、礦物質卻攝取不足，是「隱性飢餓」的高危險族群，要當心隱性飢餓容易導致的6大健康風險，包括：tvb now,tvbnow,bttvb7 M0 ]* C7 o; t2 N2 K
 肉食男VS菜菜女 隱性飢餓大威脅5.39.217.760 o9 \! C( ~7 S' S( t" D. E3 ]
L-M-CEN-P-15-221-2tvb now,tvbnow,bttvb" N8 o; E9 p* E( Z* g
1.抗氧化力不足：可能缺乏維生素C、E
; w# [4 B* k9 g5.39.217.762.代謝力不足：可能缺乏泛酸、鎂、碘、鋅
3 ~2 d% e& I1 }& X u4 j5.39.217.763.氣血不足：可能缺乏鐵、葉酸、B12
( I% I2 K8 X# \1 m% l( [7 j" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.精力不足：可能缺乏鋅
8 o$ i0 i" {5 D. Z/ g公仔箱論壇5.夜間視線模糊：可能缺乏維生素Atvb now,tvbnow,bttvb, C8 o, i" h6 n( M$ B1 ^5 N
6.體力不足：可能缺乏維生素B群5.39.217.76. l0 R1 ?) E' p' Q; ` y- ^* q
均衡完整的營養攝取，是解決隱性飢餓的根本辦法。4 N% ] U) X# M/ N
男女生理構造不同 隱性飢餓也不同tvb now,tvbnow,bttvb3 c3 k! S. b) X$ d. \0 ]
男女因生理構造的差異，對營養的需求也不同。例如，一般來說男性肌肉量比女性多，需要更多鎂來促進代謝效率，更多維生素B，以補充日常活動所需活力；活動量大、流汗較多易流失鋅，因此需要加強補充鋅，來維持生殖功能。
5 _1 g3 u4 M" ?公仔箱論壇而女性，月經失血，鐵質流失多，長期缺鐵將導致氣色差。另外，女性基礎代謝率較低，需要更多維生素C，提升抗氧化力， 35歲以後，鈣質每年流失約1%，需加強補充鈣質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q/ b3 @4 M5 t
 要解決隱性飢餓，均衡攝取營養很重要。
1 k3 C) B% H) f+ p- l3 C完善營養不馬虎 補充維生素顧健康/ N- ^3 e9 ?' \, n7 V
專業營養師建議，要解決隱性飢餓，最根本應從日常飲食的多元、足量做起。包括均衡攝取蔬菜、水果、全穀根莖、豆魚肉蛋、乳品、油脂與堅果等6大類食物， 以補足各類營養素。
" X- F- U. H0 ^2 z& o* _+ O9 G5.39.217.76但有不少營養素，例如維生素A、維生素B1、B2、B6、葉酸、維生素C、維生素E、鉀、鈣、鐵、鋅、鎂等，人體無法自行合成製造；民眾若因外食或飲食習慣，難以均衡完整攝取各類食物，則建議透過保健食品適度補充。
. X# h; R* L4 v; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。專家建議，每日補充針對男女不同的營養需求調配的綜合維他命，補充23種人體無法自行製造的營養素的同時，重點加強男女最需要的營養成分，解決男女不同的隱性飢餓，提升男性活力與代謝力，補強女性的氣色與骨質。
8 s0 W! J' B9 \2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註1：衛生福利部建議之6大類飲食指南標準，根據2015 2月全台飲食認知行為調查，657份問卷中僅有9人達到衛生福利部所建議之6大類飲食指南標準，佔調查總人數1%。
/ X% b! j* ` U% v* ~" K註2：衛生福利部食品藥物管理署 食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準。 |
發表於 2015-7-20 11:37 AM
| 
