黑豆是大豆的一種，有不少人視黑豆為養生逸品，究竟黑豆對人體有什麼好處？攝取上又有哪些需要注意的地方呢？健康圖文解析黑豆的功用，讓大家瞭解營養，吃得健康。
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6 c# O0 t! V! ^% u" V公仔箱論壇黑豆含植物固醇，能降低膽固醇。
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. e& r% L) o, Q- R3 b: {5.39.217.76黑豆富含維生素E及B群，可以保持肌膚年輕。: t9 F. K4 E0 h7 Z( u L, V) o
8 b7 S! M# v9 N# L+ \公仔箱論壇黑豆也含有異黃酮與花青素，能消除體內的自由基。! R& O( |2 D H5 Z" P: P
/ Z) ]7 f- q. w$ {5 T- M2 ^& u公仔箱論壇腎臟病患者應控制食用量，以免攝取過量蛋白質。
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黑豆生食難以消化，甚至可能產生腸胃問題，建議煮熟後食用。5.39.217.76" u! Q- R: A- I' [7 u$ M
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專家諮詢：營養師 陳郁雅 | 
發表於 2015-4-16 07:01 AM
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