[健康資訊] 黑豆的功用

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黑豆是大豆的一種，有不少人視黑豆為養生逸品，究竟黑豆對人體有什麼好處？攝取上又有哪些需要注意的地方呢？健康圖文解析黑豆的功用，讓大家瞭解營養，吃得健康。
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( U' R0 }, N+ u3 W, o1 t. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& W) D! W* W+ K* @黑豆含植物固醇，能降低膽固醇。- o5 }) `8 v5 a& @; B8 w+ S

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黑豆也含有異黃酮與花青素，能消除體內的自由基。
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1 j+ u* {& N6 E) O腎臟病患者應控制食用量，以免攝取過量蛋白質。
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/ F, D; e8 Q+ c4 b4 ]' R, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆生食難以消化，甚至可能產生腸胃問題，建議煮熟後食用。
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. \! ^2 h0 Q7 Z9 }專家諮詢：營養師 陳郁雅