對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。tvb now,tvbnow,bttvb, H' J+ e" W( _, u
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 保留前端不要切斷
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《切洋蔥不流淚》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a7 ^% f) D+ n
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。公仔箱論壇" N% V. s( g5 p! z3 q
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★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
: I" j9 v# A! B6 D) E# z3 M% W 繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
/ h1 ^, h! D/ M& B+ i( |& @公仔箱論壇 轉方向切細
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: r5 |: Q0 Q& f) m# W1 z5.39.217.76 切成圓圈狀
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6 Z7 s/ F$ Q( T' g, x* x" K公仔箱論壇《其它形狀切法與適合料理》
# W$ @- w0 `4 m, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。4 ~" C+ t3 }$ _: I1 R! \
 切成絲狀
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4 e3 n9 \7 q8 s, \6 L* b5.39.217.76★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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