對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。 }) ?* L! Z2 ~5 X
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% R! f; f4 q6 y& Z 保留前端不要切斷
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《切洋蔥不流淚》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z/ z5 ]( U# t ?) a% t) l- u) K
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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2 @4 k/ w n7 L6 J l" k1 q' w/ _% C5.39.217.76★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
5 D. ~& h$ c+ @3 x5.39.217.76 繡球般的切法
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* D. |6 U6 \3 c/ ^3 a/ A, H atvb now,tvbnow,bttvb★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。! v* S9 C' U/ s6 u
 轉方向切細
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, i \+ X$ `8 N# Z8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 切成圓圈狀
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《其它形狀切法與適合料理》5.39.217.763 _4 ~) ^( r5 a$ b
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。公仔箱論壇4 b7 a3 P; O" I+ s
 切成絲狀
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* a3 ~ x9 l) R8 Jtvb now,tvbnow,bttvb★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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