對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。' C8 t4 _! v6 ]% {
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$ M8 T0 e9 c7 B公仔箱論壇 保留前端不要切斷
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《切洋蔥不流淚》公仔箱論壇& L, d {. z/ U( e4 o1 _5 F% ?* Z1 y
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
" j) w5 N+ a4 ^tvb now,tvbnow,bttvb 繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
0 r; O P3 G3 @/ T" F H& W( o* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 轉方向切細
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3 z4 b. {( y9 T% F2 | 切成圓圈狀
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《其它形狀切法與適合料理》
0 p6 \5 n8 S) {4 q( t, Z0 w- h xtvb now,tvbnow,bttvb★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
- g! {/ D7 S1 Y2 E1 r& Z- F4 u/ I2 E5.39.217.76 切成絲狀
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3 [3 P$ {. P; ~6 L* {& vtvb now,tvbnow,bttvb★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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