對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。5.39.217.764 V* M5 Y7 k' s4 b* H
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 保留前端不要切斷
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《切洋蔥不流淚》
( m! m6 Q) r! V- c6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。5.39.217.76) r- X5 W, R2 C# N3 [
! G6 h5 g2 e7 i/ N0 f; e★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
3 `7 J. B/ O/ ` 繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。5.39.217.761 B, A+ E j. d2 T% `
 轉方向切細
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. u; h( \! P$ b0 N* m2 H( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 切成圓圈狀
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: W: N7 |& G3 l+ D, G- K5 w* U《其它形狀切法與適合料理》
8 N! }6 z1 Q! a2 x; W3 _8 X公仔箱論壇★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。5.39.217.768 {* u* |& ]4 y& v! N
 切成絲狀
9 A* y. ~4 {( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `4 E& x" u1 s- c
★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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