對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。5.39.217.765 D; q5 C8 `0 b5 B
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& n6 o# o& f! H* N3 b5.39.217.76 保留前端不要切斷
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' v# |& E! W1 U! Y公仔箱論壇《切洋蔥不流淚》
; Z9 a# x; `9 q- ?+ }- P4 Q5.39.217.76★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D# ?) M- w z; Z8 N
公仔箱論壇$ n; s( `3 Q% u
★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。tvb now,tvbnow,bttvb- [ m+ q( @- Q
 繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。tvb now,tvbnow,bttvb. F4 ^ Q0 T2 h0 Q
 轉方向切細
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《其它形狀切法與適合料理》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h/ n2 ?7 X% z0 @; B+ w# d& A/ _0 n
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
! w$ j- G/ _: |0 W/ k' ] 切成絲狀
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: \; d; \% Q, ?1 D' o★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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