對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
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 保留前端不要切斷
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}& ^9 k, c# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《切洋蔥不流淚》tvb now,tvbnow,bttvb5 [4 L* m4 d" `: d1 Q& U. [4 J
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
3 Q, }0 Y7 Z8 h ]( x% Q 繡球般的切法
0 C% i# K8 Q, b3 U' H& R" [0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ \+ L8 S6 P2 x★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w' T+ R5 Y6 ?9 O/ N
 轉方向切細
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+ T. Y5 X# A% K2 j6 r$ G& u 切成圓圈狀
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《其它形狀切法與適合料理》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u2 O0 U3 \0 B- p; K
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
# H! ~' Q$ U1 u& b* h8 L 切成絲狀
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. O6 N0 }& ^, H% w) y" W9 l& c公仔箱論壇★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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