（優活健康網編輯部／綜合整理）維他命C在腸內分解時會產生氣體，刺激腸道蠕動。此外，植化素有強效的抗氧化作用，能擊退產生於腸內的活性氧。如果想擁有健康的腸道，一定要多攝取維他命C與含豐富植化素的蔬果。更何況，維他命C除了能軟便，更能消除腸道壓力，因此，建議多吃新鮮蔬果，便能充分攝取營養。
8 d# z0 [' Z. c* N, u2 N植化素&維他命C的三大功效tvb now,tvbnow,bttvb# j- g: r1 E L' z% O5 j' j- c
1）強效的抗氧化作用／能擊退腸內的活性氧，幫助重整腸道環境。
( y0 Y) F, g! Z" d1 j6 F; [0 f2）提升免疫力／維他命C可提升免疫力，讓身體遠離病痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m: y2 U; A, ?2 l+ g
3）預防癌症／強效的抗氧化作用可去除活性氧，有效預防癌症。tvb now,tvbnow,bttvb e7 ` V, {% C
含豐富維他命C與植化素的蔬果公仔箱論壇2 }$ x$ j" j7 h' N
• 奇異果／含豐富維他命C，亦含有葉綠素。" |6 x4 m+ O" R, o) x. ]
• 草莓／每天吃五粒，就能補足所需的維他命C。除了甜點，也可做成沙拉。
- b! S0 d: @4 r& |% _( x公仔箱論壇• 葡萄柚／不僅維他命C含量豐富，亦含有大量的水溶性膳食纖維。tvb now,tvbnow,bttvb5 N- z% o2 a2 j* P
• 洋蔥／含有豐富的槲黃素，是類黃酮的一種。& R, P4 v; z: F$ b( E2 ~" k
• 甜椒／維他命C含量比青椒多。此外，紅甜椒裡還含有辣椒素。
+ O; u0 o+ ~5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若想大量攝取植化素，一定要破壞植物的細胞。因此，最好能打成「果汁」或做成「湯品」攝取，效果較好。
0 ?; b) r7 V1 \- }( E+ W, btvb now,tvbnow,bttvb美腸這樣吃，遠離大腸癌！
. W2 [% K: @( s h ^0 u5.39.217.761）加熱烹調，便能大量攝取／含豐富維他命C與植化素的蔬菜，只要利用燉煮或煮湯等方式烹調，就能有效大量攝取。不過，由於部分蔬菜含有水溶性維他命C，攝取時要記得連同釋出的湯汁一起食用。
' B1 `7 R) {' Xtvb now,tvbnow,bttvb2）搭配初榨橄欖油一起攝取／維他命C與植化素能解除腸道壓力，最適合搭配能讓腸道放鬆的初榨橄欖油。建議喝熱湯或吃燉煮菜時，滴上幾滴橄欖油，就能溫暖腸道。公仔箱論壇! u+ `7 T: X% O$ B2 l& v2 {
3）每天早上喝一杯現打果汁／早上起床時，只要喝一杯水，便能促進腸道蠕動。此外，若能再喝一杯新鮮的現打蔬果汁，並滴上幾滴橄欖油，效果更好。1 m3 |0 S U* Q. M7 E' q, A: m6 v
4）配合三餐，食用新鮮蔬果／當人承受極大壓力時，身體會消耗大量的維他命C，因此，容易感受到壓力的人，建議搭配三餐，分段食用含豐富維他命C的蔬果。
( c/ F; P' T4 l I5.39.217.765）縮短烹調時間，不宜過長／含有水溶性維他命C的蔬菜，若花費太多時間汆燙，維他命C會不斷流失。最好的方式是迅速汆燙後撈起，但是，若是連同湯汁一起料理時，就可多燉煮一些時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M. p% q7 r% S2 }& b4 f
6）做成湯品，吸收效果更好／想要攝取大量蔬菜時，最好的方式就是煮成湯品。使用高麗菜、番茄、胡蘿蔔與洋蔥煮湯，再淋上初榨橄欖油，便能活化腸道，消除便祕。, B- E0 M+ G: u" C/ q( H
' J4 @ x! [- j) w（本文摘自／溫暖腸道，吃出排便力／采實文化出版） |
發表於 2015-2-21 07:37 AM
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