（優活健康網編輯部／綜合整理）維他命C在腸內分解時會產生氣體，刺激腸道蠕動。此外，植化素有強效的抗氧化作用，能擊退產生於腸內的活性氧。如果想擁有健康的腸道，一定要多攝取維他命C與含豐富植化素的蔬果。更何況，維他命C除了能軟便，更能消除腸道壓力，因此，建議多吃新鮮蔬果，便能充分攝取營養。tvb now,tvbnow,bttvb+ a0 L; ~/ p4 m. _8 @" W' Z8 c
植化素&維他命C的三大功效5.39.217.76$ t. t- I0 l) n4 E' \
1）強效的抗氧化作用／能擊退腸內的活性氧，幫助重整腸道環境。tvb now,tvbnow,bttvb7 u! K R5 K" P l1 b( @
2）提升免疫力／維他命C可提升免疫力，讓身體遠離病痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q, K# j, N' D* |6 ]) r: e1 B% a( L0 u
3）預防癌症／強效的抗氧化作用可去除活性氧，有效預防癌症。
0 d1 Z! {; p1 D5 v! U& J4 x( H+ g5.39.217.76含豐富維他命C與植化素的蔬果
8 T/ L8 ]6 P; S5 }• 奇異果／含豐富維他命C，亦含有葉綠素。
6 Z2 p, U( ]4 C8 o5 m8 }• 草莓／每天吃五粒，就能補足所需的維他命C。除了甜點，也可做成沙拉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \' R) o" _$ w' t
• 葡萄柚／不僅維他命C含量豐富，亦含有大量的水溶性膳食纖維。6 g2 ]" {! Z% i/ Y, Q" e
• 洋蔥／含有豐富的槲黃素，是類黃酮的一種。
2 [+ A5 {* _2 f- k t- I0 A, _6 ]( Y" w• 甜椒／維他命C含量比青椒多。此外，紅甜椒裡還含有辣椒素。
; U+ c% x4 C' w若想大量攝取植化素，一定要破壞植物的細胞。因此，最好能打成「果汁」或做成「湯品」攝取，效果較好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \3 h; o6 s0 P" H
美腸這樣吃，遠離大腸癌！
6 D3 G7 D" @8 a7 D8 ]5.39.217.761）加熱烹調，便能大量攝取／含豐富維他命C與植化素的蔬菜，只要利用燉煮或煮湯等方式烹調，就能有效大量攝取。不過，由於部分蔬菜含有水溶性維他命C，攝取時要記得連同釋出的湯汁一起食用。
* i& G& m/ A$ A( }tvb now,tvbnow,bttvb2）搭配初榨橄欖油一起攝取／維他命C與植化素能解除腸道壓力，最適合搭配能讓腸道放鬆的初榨橄欖油。建議喝熱湯或吃燉煮菜時，滴上幾滴橄欖油，就能溫暖腸道。
8 t5 G* h5 |. p/ Y4 x3 v公仔箱論壇3）每天早上喝一杯現打果汁／早上起床時，只要喝一杯水，便能促進腸道蠕動。此外，若能再喝一杯新鮮的現打蔬果汁，並滴上幾滴橄欖油，效果更好。
1 N4 [8 c- E) q3 d2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）配合三餐，食用新鮮蔬果／當人承受極大壓力時，身體會消耗大量的維他命C，因此，容易感受到壓力的人，建議搭配三餐，分段食用含豐富維他命C的蔬果。
2 t: i; ?2 ? y; J i* D- _公仔箱論壇5）縮短烹調時間，不宜過長／含有水溶性維他命C的蔬菜，若花費太多時間汆燙，維他命C會不斷流失。最好的方式是迅速汆燙後撈起，但是，若是連同湯汁一起料理時，就可多燉煮一些時間。
' X: D+ O5 F( N" w2 X公仔箱論壇6）做成湯品，吸收效果更好／想要攝取大量蔬菜時，最好的方式就是煮成湯品。使用高麗菜、番茄、胡蘿蔔與洋蔥煮湯，再淋上初榨橄欖油，便能活化腸道，消除便祕。
8 a2 E: t! F0 ]6 q7 z. J8 o- D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w9 q0 o9 _/ S4 G+ _0 d& G- P
（本文摘自／溫暖腸道，吃出排便力／采實文化出版） |
發表於 2015-2-21 07:37 AM
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