（優活健康網編輯部／綜合整理）維他命C在腸內分解時會產生氣體，刺激腸道蠕動。此外，植化素有強效的抗氧化作用，能擊退產生於腸內的活性氧。如果想擁有健康的腸道，一定要多攝取維他命C與含豐富植化素的蔬果。更何況，維他命C除了能軟便，更能消除腸道壓力，因此，建議多吃新鮮蔬果，便能充分攝取營養。
; p% K( {0 }0 x, K8 ztvb now,tvbnow,bttvb植化素&維他命C的三大功效公仔箱論壇# h! g8 {% a$ {/ C
1）強效的抗氧化作用／能擊退腸內的活性氧，幫助重整腸道環境。
4 b# W2 ]" C( W" ~0 N公仔箱論壇2）提升免疫力／維他命C可提升免疫力，讓身體遠離病痛。
% _8 Y. C# f Q+ z公仔箱論壇3）預防癌症／強效的抗氧化作用可去除活性氧，有效預防癌症。5.39.217.76, p6 b6 m3 C2 q6 U" p, R
含豐富維他命C與植化素的蔬果5.39.217.76, |6 q l0 _6 i$ d6 ~9 C2 m6 l% G
• 奇異果／含豐富維他命C，亦含有葉綠素。公仔箱論壇" `% b. Z3 Z9 I& ?8 {
• 草莓／每天吃五粒，就能補足所需的維他命C。除了甜點，也可做成沙拉。公仔箱論壇" x; q, X) f" X4 G1 |
• 葡萄柚／不僅維他命C含量豐富，亦含有大量的水溶性膳食纖維。, L5 ?( [# L- o( E6 g! {) E2 q
• 洋蔥／含有豐富的槲黃素，是類黃酮的一種。
3 J2 g2 F0 m! d公仔箱論壇• 甜椒／維他命C含量比青椒多。此外，紅甜椒裡還含有辣椒素。tvb now,tvbnow,bttvb2 H, T2 E$ |; E2 K# c4 K
若想大量攝取植化素，一定要破壞植物的細胞。因此，最好能打成「果汁」或做成「湯品」攝取，效果較好。
' |3 s" a, U F$ U; c1 M美腸這樣吃，遠離大腸癌！tvb now,tvbnow,bttvb* ]6 t W) _2 g S3 ~2 `
1）加熱烹調，便能大量攝取／含豐富維他命C與植化素的蔬菜，只要利用燉煮或煮湯等方式烹調，就能有效大量攝取。不過，由於部分蔬菜含有水溶性維他命C，攝取時要記得連同釋出的湯汁一起食用。
6 ^( l% G! ?$ q* ^2）搭配初榨橄欖油一起攝取／維他命C與植化素能解除腸道壓力，最適合搭配能讓腸道放鬆的初榨橄欖油。建議喝熱湯或吃燉煮菜時，滴上幾滴橄欖油，就能溫暖腸道。
3 y2 y' k: i. Q# \" x3 i! J* D; G5.39.217.763）每天早上喝一杯現打果汁／早上起床時，只要喝一杯水，便能促進腸道蠕動。此外，若能再喝一杯新鮮的現打蔬果汁，並滴上幾滴橄欖油，效果更好。
" U% {6 v, q% O, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）配合三餐，食用新鮮蔬果／當人承受極大壓力時，身體會消耗大量的維他命C，因此，容易感受到壓力的人，建議搭配三餐，分段食用含豐富維他命C的蔬果。
- A5 x: c9 a4 ~+ Ztvb now,tvbnow,bttvb5）縮短烹調時間，不宜過長／含有水溶性維他命C的蔬菜，若花費太多時間汆燙，維他命C會不斷流失。最好的方式是迅速汆燙後撈起，但是，若是連同湯汁一起料理時，就可多燉煮一些時間。
) A' h6 h( b Jtvb now,tvbnow,bttvb6）做成湯品，吸收效果更好／想要攝取大量蔬菜時，最好的方式就是煮成湯品。使用高麗菜、番茄、胡蘿蔔與洋蔥煮湯，再淋上初榨橄欖油，便能活化腸道，消除便祕。6 d8 a6 D. I; S$ ?( D! ^* e
; q5 s6 w# E( n) [6 p: }, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（本文摘自／溫暖腸道，吃出排便力／采實文化出版） |
發表於 2015-2-21 07:37 AM
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