食品中較常添加維他命，包括水溶性維他命C、B，脂溶性維他命A、D、E、K等。其中，水溶性維他命比較不必擔心添加過量問題，因為只要多喝水就會排出；但若是添加脂溶性維他命，就千萬不能過量。
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# T. D/ k$ n6 u1 {8 A公仔箱論壇食品若添加維他命D，雖然可幫助骨頭補充鈣質，但補過量可能會造成高血鈣症，出現脫水、噁心、嘔吐、腎衰竭等。依照衛福部建議，維他命D成人每天食用量，總量不得高於800I.U.(國際單位)。公仔箱論壇# _- {) h2 h1 e$ M3 I! _ [9 V
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許多兒童保健食品，強調添加可保健視力的維他命A，但維他命A攝取過量，可能會導致神經病變及腎功能傷害，建議每天食用量不得高於1萬I.U.(國際單位)。tvb now,tvbnow,bttvb5 W8 c5 L4 {* h: ? I1 r
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維他命E主要功能是提高抗氧化力，但過量會造成凝血功能變差、出血。不少民眾有吃維他命的習慣，但每天攝取的蔬果、肉類等食物中就含有維他命，若再加上奶粉或飲料可能添加維他命，稍不注意就會攝取過量，建議食用前要看清楚包裝食品或藥丸的維他命含量，避免過量。5.39.217.76& E9 _ ^3 p( z) {9 D# x
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/ i! @! q, t0 R% P+ J/ f1 h- B- g公仔箱論壇食品添加物 維他命(營養添加劑)
8 D2 m5 a) A2 p& F% d公仔箱論壇# [/ @! c i. [9 D/ ~! e; {
．用途：tvb now,tvbnow,bttvb- L; x* @1 n5 c W
食品中適量添加維他命，可補充人體所欠缺營養。2 b4 i8 ^& c; U! U5 z- g, L
+ Z% J' T& h$ ~& M0 T& atvb now,tvbnow,bttvb．成分：tvb now,tvbnow,bttvb2 K* F: y/ s: x. T% w' W. K1 s' @
維他命C、B、A、D、E、K等。" [4 q+ d% y- M z( J6 F+ H
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．常添加食物：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x1 Q, g+ E/ Z I5 _
奶粉、部分包裝飲料等。
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．健康疑慮：tvb now,tvbnow,bttvb0 x$ [7 ^1 t0 a3 k+ }
脂溶性維他命勿過量，避免引發腎功能傷害等後遺症。
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! }6 d ]; ]7 W/ x/ b．專家的話：
2 q5 A5 T% T' v- r9 {8 q所謂營養添加劑，主要用來強化食品營養。例如強調骨骼健康的產品，就會添加上維生素D等；號稱補充膠原蛋白的產品，則會添加能幫助合成的維生素C等。 |
發表於 2014-4-22 11:21 AM
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