食品中較常添加維他命，包括水溶性維他命C、B，脂溶性維他命A、D、E、K等。其中，水溶性維他命比較不必擔心添加過量問題，因為只要多喝水就會排出；但若是添加脂溶性維他命，就千萬不能過量。
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食品若添加維他命D，雖然可幫助骨頭補充鈣質，但補過量可能會造成高血鈣症，出現脫水、噁心、嘔吐、腎衰竭等。依照衛福部建議，維他命D成人每天食用量，總量不得高於800I.U.(國際單位)。" T: S9 I5 a }3 u2 u7 H7 x
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許多兒童保健食品，強調添加可保健視力的維他命A，但維他命A攝取過量，可能會導致神經病變及腎功能傷害，建議每天食用量不得高於1萬I.U.(國際單位)。tvb now,tvbnow,bttvb; ^; P: X) Q, s
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維他命E主要功能是提高抗氧化力，但過量會造成凝血功能變差、出血。不少民眾有吃維他命的習慣，但每天攝取的蔬果、肉類等食物中就含有維他命，若再加上奶粉或飲料可能添加維他命，稍不注意就會攝取過量，建議食用前要看清楚包裝食品或藥丸的維他命含量，避免過量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P p) }1 j, a
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3 L8 h0 v V' d2 H6 q2 L食品添加物 維他命(營養添加劑)7 R) Q1 M2 l' D: z6 h
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．用途：
, H& l* e- \2 @6 e公仔箱論壇食品中適量添加維他命，可補充人體所欠缺營養。公仔箱論壇) |: w& i! z" X% r
. w5 h! l4 R( }! r/ @公仔箱論壇．成分：
9 D1 m& o! ]4 V4 F; k) f V" B0 H6 y- D5.39.217.76維他命C、B、A、D、E、K等。
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! Q$ H/ S* W1 ?& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．常添加食物：tvb now,tvbnow,bttvb% X# I5 t' T) _( o0 t- q _6 b" U
奶粉、部分包裝飲料等。
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! D9 @' ^" D! v, D1 j1 H．健康疑慮：
# d+ |; H0 F9 P& p0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脂溶性維他命勿過量，避免引發腎功能傷害等後遺症。5 _! c2 g; T2 T7 h" U
5.39.217.76. _* v0 K' ?- u
．專家的話：
+ m8 t. w% Z7 Y- E1 `tvb now,tvbnow,bttvb所謂營養添加劑，主要用來強化食品營養。例如強調骨骼健康的產品，就會添加上維生素D等；號稱補充膠原蛋白的產品，則會添加能幫助合成的維生素C等。 |
發表於 2014-4-22 11:21 AM
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