彰化縣大盤百貨販售花生粉，檢出黃麴毒素含量不符規定，驗出含量超過標準15ppb，超標達到29.8ppb，彰化縣衛生局要求業者2周內改善，否則將開罰。tvb now,tvbnow,bttvb2 F y+ ?& n7 m/ @+ H
9 x$ m+ Y( A4 }" r" r( Z公仔箱論壇
( N) h# _ `5 }% `8 I. }9 j. z* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 {! N3 i8 ?0 q4 t公仔箱論壇
. M5 z2 B) h; ]公仔箱論壇5.39.217.76 N4 G- ?' v% P# \7 f
食品衛生科科長李林毓芬表示，3月時衛生局針對縣內花生製品抽查，發現彰化大盤百貨販售一款花生粉，黃麴毒素超標，回追上游發現，彰化大盤百貨的花生粉是客製化，民眾訂購多少他們才進貨，目前進貨量為150台斤，已經全部落到消費者手中。$ C& y8 y$ L9 W8 ]2 A9 J. l
+ @. e$ [! \) E/ c
她說，大盤百貨的花生粉回追源頭發現，是由彰化芳苑某花生粉工廠所製，再賣到北斗某傳統市場，接著由大盤百貨針對客戶需求，再向北斗傳統市場採購，疑購買過程中，未做好冷藏，造成花生粉變質，黃麴毒素超標。2 t% W8 v$ f! K8 L6 X, U1 H
' ~) U3 T5 R0 @* N( t7 I/ Q1 `林毓芬指出，新鮮花生脫殼後，要保存在溫度10度以下，才不會變質，但衛生局到芳苑工廠、北斗傳統市場、大盤百貨都發現製成後的花生，都放置在常溫下，沒有做好溫度保存，疑似黃趜毒素超標主因。
. Y% K2 K: P5 I2 C( F8 C) r7 r' H) A公仔箱論壇
- U+ d1 S+ @. Z, |+ a公仔箱論壇她提醒消費者購買食物時，確認包裝是否完整無破損，食品保存場所是否有控制良好的溫濕度，若食物發霉、變色或超過有效期限，應丟棄勿食用。 |
發表於 2014-4-16 11:33 AM
| 