華人健康網 記者洪毓琪／報導TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H0 X& A3 U( [4 a
5.39.217.768 R" G/ T' j! p; L' A
「肝若不好人生是黑白的！」這句話一點也不誇張，肝臟不單只是人體最大的器官，更扮演著協助身體代謝老廢物質、毒素的重要角色。中醫師表示，以中醫理論來看，肝臟除了有上述的作用外，對於維持人體免疫系統的正常運作也有相當的關係。因此，日常對於肝臟的保養、照顧非常重要，民眾不妨把握春天養肝的好時機，食用具有滋陰養肝效果的藥膳粥品來養好肝氣、強身健體。
$ o0 j$ C9 i& d4 f4 ]+ g
3 E. h& w$ p, p: e2 a* ~7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' B3 Z6 H: H4 s6 W& a春天草木興盛、萬物蓬發，正是人體養肝補氣的好時機。
/ G' @% a4 r' E+ @5.39.217.76
$ e0 E: p- p' I& K# y陳潮宗中醫師指出，在傳統醫學中認為，肝臟專門負責人體營養化學的機能，就好比樹木行使化學作用般，吸收大自然的能量後再產生供生物生存的能源，將人體吸收的養份有效的加以利用、代謝。所以，依據中醫人體五臟的生理活動，必須順應四時陰陽的變化，才能與外界環境保持協調平衡的說法。春天除了是大自然運作中植物吸收養分，以利夏季興發的節氣，更是人體養肝補氣的好時機。公仔箱論壇) L7 t5 @5 X1 `) [- a
/ P& N# W7 E. ^7 m' e
除了在日常生活中，避免從事、食用容易傷害肝臟功能的事物，如熬夜、抽菸、過度飲酒外，更要減少食用辛辣、油炸的食物，才不會燥火動肝，進而損耗肝陰，使肝臟功能下降。建議民眾可以把握春天最適合補養肝氣的好時機，食用些易消化，滋陰補肝的藥膳粥品，來達到疏肝理氣、增強身體免疫力的作用。tvb now,tvbnow,bttvb2 {# W3 U% S6 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B$ J9 [/ \0 l5 {; t$ l
以下為陳潮宗中醫師提供的2道簡易藥膳粥品：
9 R7 |1 S7 Q3 s8 y" y7 l: r
, i [% x7 [! N3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★雙耳粥
* [. e& T, f- w( p& r$ P2 w5.39.217.76
9 ~7 a' a7 n. A. dtvb now,tvbnow,bttvb材料：黑木耳 30 公克、白木耳 30 公克、紅棗5枚、白米 80 公克、冰糖適量。5.39.217.765 [1 i9 m8 ?& f/ W" j
/ @; s; Z) F+ K: ^- j作法：將上述材料洗淨，切成適口大小後，放入鍋內，以電鍋燉煮成粥，再加入適量冰糖即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^% g; q0 t* f: e. p
- I" w; C$ s( Y/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：此藥膳粥品材料準備容易，口味清甜，適合大小朋友。除了有滋陰養肝的作用外，對於治療老年人血管硬化、高血壓也有不錯的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i8 }; ^* K+ O
tvb now,tvbnow,bttvb# \+ p: s+ N6 g5 k# D; R c6 P
 " A' F- ?4 s! q5 w. P% g% F- u
希望在春天來臨時，透過藥膳食補來達到滋陰養肝作用的民眾，不妨試試自制茵陳紅棗五味粥來養肝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g$ I. \+ J N. j, T$ w
$ J7 y! Y1 g) |8 I4 m" L' g! U# o4 k★茵陳紅棗五味粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w( ^( L7 }4 Y4 R1 d9 m/ l/ R! \
tvb now,tvbnow,bttvb @: ?, T; u8 Z. y( C8 E4 o
材料：白米100公克、紅棗10顆、茵陳10公克、五味子5公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |" s, X) f u, k1 Y; a' f. n" u( b# {
5.39.217.762 ^; U" W" Y6 S$ C4 T
作法：
2 d! S9 U/ V3 V. ~/ [公仔箱論壇
' o; h) I. C0 p8 e# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將紅棗洗淨、去核；茵陳洗淨；白米、五味子洗淨去雜質備用。/ F: W' |! z/ ~/ u0 t
- u! ~$ Y! V' N- u: ^2 U+ N
茵陳放入紗布袋內，放入鍋中，加水80毫升，煎煮25分鐘後留汁備用。
5 V3 t0 l" L7 @6 {' h5 M, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r- A* k2 i7 v1 ]! v. I8 m1 C
接著把白米、紅棗、五味子、茵陳汁液一同放入鍋中，加入500毫升的水。公仔箱論壇8 S' j# B ^( X( d# k
: O' L3 z4 M* Q# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將鍋放在大火上燒至沸騰，再用小火燉煮40分鐘即完成。公仔箱論壇; J' ]: T& Y3 P9 ?6 v4 j
5.39.217.76% A, _7 w$ Z s& g+ F$ J
功效：茵陳，味苦、辛，性微寒；歸脾、胃、肝、膽經；對於改善風濕、寒熱、邪氣，熱結黃疸等病症相當有效。紅棗能益氣生津、活血通氣。五味子，能降血壓、利膽，並降低血清轉氨酶，對肝細胞有保護作用。一同熬煮成粥品，能達到益氣生津、滋養肝腎的效果。
8 p5 k1 t0 `; b" v公仔箱論壇
: N/ | z. _# ^1 y8 ]" Z3 R5.39.217.76【中醫師小叮嚀】：
5 A6 Z/ H# B0 F! l* U3 r# f- i: J4 k: C5.39.217.76
$ F! o" A+ R% t$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳潮宗中醫師提醒民眾，除了透過中醫藥膳粥品來達到養肝補氣的作用外，在日常飲食上，也要攝取充足的營養。特別要多補充含有蛋白質、維生素C及礦物質鋅的食物，如海鮮、深色蔬果等。並減少食用油炸、辛辣、刺激的食物，盡可能維持飲食清淡，再配合適當的休息及充足的睡眠，才是保養肝臟最正確的方式。 |
發表於 2014-3-8 11:35 AM
| 
