[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕
, }4 |. Y, }5 e, h+ ztvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.76% \5 f) }/ e; W7 f% X4 \" a
椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
) a+ s& w! L/ b1 s! |: G* R( Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
; ~- C' L8 o0 {3 F8 x" B/ O木薯粉  500克
' h3 q0 H, J8 Y4 p# V# s5 d' jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋     8隻
4 ^- {5 c; d% s+ ]% ?5.39.217.76糖        400克
/ ~# ]7 Y5 s& z; Q7 ], ^' s- [6 Itvb now,tvbnow,bttvb牛油     40克
$ g' j* ^  p( Atvb now,tvbnow,bttvb乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n7 S! t: Q# d7 ?7 g" ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w5 I( m' `( I4 Z  [
製作:5.39.217.76( e# R0 u! g7 G8 j' R
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
6 J' D% ?# o( ]9 j+ }tvb now,tvbnow,bttvb2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y+ }9 }/ r  U& I
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
- |$ n; r& n7 R公仔箱論壇4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。