[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕 . d2 |7 |. x6 _; l; x
材料:
; F" [$ J2 l/ Y7 N公仔箱論壇椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）tvb now,tvbnow,bttvb: N) B. a( ~8 W* |, w. N) P
鹽         1/2茶匙
5 S" u% v0 C8 ?* k1 W' n公仔箱論壇木薯粉  500克tvb now,tvbnow,bttvb' ]3 D, E; y/ g' ?) H
雞蛋     8隻
: b7 Z. {( y/ W4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        400克
+ l# y5 ~& X0 y4 W, I4 w9 Q- e0 p  mtvb now,tvbnow,bttvb牛油     40克/ n/ d* ^- z. ~  W9 f. e6 J
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
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製作:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g6 Z( v/ Z/ G* x9 t
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
. M+ g* v. c- l# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。公仔箱論壇4 J+ q1 h( r# e9 _- x  N
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
& m7 v5 }& N* G+ ?# z) Ntvb now,tvbnow,bttvb4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。