魚香茄餅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I% P! S C- |( `# f
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`% @+ T' O$ M* z0 s; F材料 :" Y/ C' W- u9 [5 `* w" ]
4 g; i- H7 H B" s( A' jtvb now,tvbnow,bttvb * 茄子一條
3 F9 }2 p( [4 ?- ?" t1 |3 c5.39.217.76 * 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)
% K/ K O- G' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 咸魚肉一湯匙
2 p4 Y$ V; C F8 V4 s% \ * 蔥花 適量
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4 ` L# U" e* V2 t2 z5.39.217.76調味料 :& f- k8 j% O6 [# K
. H6 F2 m; D6 I/ X, A2 F. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 白胡椒粉, 蒜粉8 x' O- Q$ Q- u8 U: m8 Y& K
- X2 A+ A$ i& g5 O1 r& L5.39.217.76蛋漿 :公仔箱論壇7 J m5 I6 C. w& l, l( h
) c; }% u' H' B: p! d! G/ o2 ktvb now,tvbnow,bttvb * 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙
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, j' v) P+ a" [3 A0 I5.39.217.76做法 :
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1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡tvb now,tvbnow,bttvb# V1 G2 o$ |" S5 h
2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠tvb now,tvbnow,bttvb2 @& G( H7 k P" ^/ ~6 y5 p1 C
3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡公仔箱論壇0 V( S1 g# U; N+ @
4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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