; C- k4 p6 C: O' q Q4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r K' z* T" a' p0 x* G( U; u
這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。
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時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個 # f; v! r* J0 w
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材料：
% m9 s5 t7 b) T$ t 方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許公仔箱論壇4 S8 n; N/ [- P s# g
蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克 5 ?& [0 C) }# G
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! }: T* |! j8 _9 R/ @tvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。
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2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。
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* L; q% C8 n; S0 ~2 F5.39.217.763.將吐司肉小心起出，切成12小塊。% j W% Z" ?6 q/ s9 B0 q
; n6 O5 U6 Y( L; ~2 g6 g* ztvb now,tvbnow,bttvb4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。公仔箱論壇- A5 \! f" v" ~9 v4 a' U# y
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5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。
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8 B$ i' N9 w+ w# ]+ M公仔箱論壇6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。3 \! f$ ^# W3 T' v' e+ ~
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7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。tvb now,tvbnow,bttvb+ k2 R& k1 E; e. l# |
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8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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