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這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。
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. _6 U g: V p6 V& l, `& E時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y l5 @6 `. F
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" o' R `# U9 |, N4 k. Z/ U" r材料：
3 e" n( U0 ?! K2 O( `3 J# S+ f5.39.217.76 方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb- J- K" ?& z6 i6 O
蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克 公仔箱論壇. J6 D& N0 g2 C' c) e# z) |
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做法：
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% ~5 k- Y2 X* ]/ l5.39.217.761.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。
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" {; h% L# f \6 |/ y' C2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f4 F, T, U2 U& w3 m. F& b& g( v; o
- k& T1 U( S0 [+ h) D7 f公仔箱論壇3.將吐司肉小心起出，切成12小塊。
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9 z' z5 k, X$ C4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。' V# T$ v% E V9 e/ o) Q9 x
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5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。
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6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。
' o: \' j$ ?: l- s9 q1 @7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Q1 d2 n8 t' I3 k5 S2 ?7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。
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, b( w: U* {2 y. |8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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