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! {8 }# M8 j! }% q. l6 ?. ^0 V這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。 tvb now,tvbnow,bttvb% K$ p h" O/ h* T8 K( r0 h, J
! j3 J: L) u) Y# J+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個 + w8 w! ^( j7 D* t! d
5.39.217.76 z- e/ ^6 u7 y) t3 B7 X8 r. B
' P/ p& a1 }7 ~" R) qtvb now,tvbnow,bttvb材料：
" x9 \& Z9 w7 z5 c. b 方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許5.39.217.763 s( U) K0 ]% I, G4 c( j
蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克 公仔箱論壇8 i1 X, H% [: v
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, L2 R6 J% v9 {8 e) [" e' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d, B1 E3 B( M
做法：tvb now,tvbnow,bttvb# c$ y0 D$ Y7 H8 f9 Y" A
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1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。tvb now,tvbnow,bttvb- x$ r* |2 a- X( E3 P+ _+ Z2 ]
" j( C% X( k; ~6 Y2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。* }, m! L7 L7 D+ w; u+ K
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3.將吐司肉小心起出，切成12小塊。5.39.217.769 p4 Y+ f8 M9 H3 h
+ w% H, g0 _6 G公仔箱論壇4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。5.39.217.76% a8 G% ^9 f3 k
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5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。5.39.217.76. a) q# \1 p- O! L
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6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb6 o$ h- O/ _5 O: y
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7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。 X* b1 J& P( h0 S" p% j$ s4 T8 g `
/ N4 C4 }. y, t0 |, K. h: q5.39.217.768.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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