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* f$ ?) ]8 t+ w" i. N. Y5.39.217.76這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。
! {8 e; u U1 }/ H! V! g+ ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F4 n6 ?9 J) R: R% J) i T
時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個
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@* i0 I, y d# [tvb now,tvbnow,bttvb材料：
$ U% i+ {! O" D! U9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p. B* T" ^9 L! x+ k( f8 c I
蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克 公仔箱論壇6 A7 E3 E7 m) [0 j
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做法：
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! H% h7 ~2 x) G) w W4 ?1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。. G' T+ h6 z3 k, d/ L: U/ X4 M
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2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o7 g$ n! L0 \5 j# R! K
) C9 w9 H' o8 S2 ]1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將吐司肉小心起出，切成12小塊。5.39.217.76) g4 a+ Z; ?# G$ l, h
- M& d' d" [7 a8 z4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。
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5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。
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6 n5 @2 a, j8 ]/ \9 o1 T; l5 wtvb now,tvbnow,bttvb6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。
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7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。
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( g6 x( b; U2 M" T$ J9 v$ R公仔箱論壇8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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