[生活小百科] 如何存放雞蛋

Jpke

雞蛋也會壞掉喔！你存放雞蛋的方式正確嗎？
: w3 L7 C6 }9 r3 @: itvb now,tvbnow,bttvb              1.雞蛋不可以冷凍，會使蛋白質發生變化且蛋黃易凝固。
$ w: n5 q. Q+ l4 H公仔箱論壇              2.你應該將蛋尖的一端朝下，氣室朝上，放在置蛋盒裡冷藏。
2 f8 L: W, B6 [0 t* `              3.雞蛋不慎裂開或破掉時，可以直接將雞蛋盛入容器中打散，加入少許的鹽，密封起來冷凍，等到需要調理時再拿出自然解凍即可。
0 o3 I/ h7 A2 f. G* dtvb now,tvbnow,bttvb              4.不小心將生雞蛋和白煮蛋混在一起，只要將雞蛋拿來旋轉，會一直轉不停的就是生雞蛋，或者一起放入水中，浮起的便是生雞蛋。