[生活小百科] 如何存放雞蛋

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雞蛋也會壞掉喔！你存放雞蛋的方式正確嗎？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f8 e' V  Y4 ~" f. w! p
              1.雞蛋不可以冷凍，會使蛋白質發生變化且蛋黃易凝固。 tvb now,tvbnow,bttvb& _3 @7 q  F9 T6 k0 H9 m. u
              2.你應該將蛋尖的一端朝下，氣室朝上，放在置蛋盒裡冷藏。 公仔箱論壇. \0 l! A2 |" n% C2 ^4 Q' r" M
              3.雞蛋不慎裂開或破掉時，可以直接將雞蛋盛入容器中打散，加入少許的鹽，密封起來冷凍，等到需要調理時再拿出自然解凍即可。
( q* j0 ~& d4 r% d公仔箱論壇              4.不小心將生雞蛋和白煮蛋混在一起，只要將雞蛋拿來旋轉，會一直轉不停的就是生雞蛋，或者一起放入水中，浮起的便是生雞蛋。