[生活小百科] 蛤蠣如何保存

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你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎? 5.39.217.76: Z3 h1 e8 n' A  n
              取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後
: |8 a) W( ^" i7 p7 Z. N9 J5.39.217.76，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約7 r; [; I# I/ ]  ^' U
可保存貝類3天左右。 另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！