[生活小百科] 蛤蠣如何保存

Jpke

你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎?
8 {& x* \2 k# |! l/ Y9 ctvb now,tvbnow,bttvb              取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後
1 n- V  K9 o- O, U8 Z1 a，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約公仔箱論壇) S6 f! k1 e9 i/ c
可保存貝類3天左右。 另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！