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[甜品] 紐約芝士餅 (New York Cheesecake)

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3 w7 r( K  ]0 |& [. V" I: i' b成份:
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# B9 r) B+ e8 J公仔箱論壇料 :   3  安士糖

- m+ s# |! s/ v8 F/ J3 |公仔箱論壇             1  盒忌廉芝士 (350克)公仔箱論壇' T" R7 ?5 R; k. C

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; W) v3 Q: l* \' h料 :   2  湯匙糖
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             120 克草莓
& h0 }% E. f  G! X( l2 L% Xtvb now,tvbnow,bttvb             3  湯匙麵粉
0 Z8 g" o+ z4 h2 }( `8 T1 ztvb now,tvbnow,bttvb             1  茶匙檸檬皮茸公仔箱論壇$ ^) b; @" Q" w4 t6 J
             2  個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃): _* F  k3 d" h! K& O. _1 |3 X! V

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# @; j- y) Y2 F- m( j9 k2 Ztvb now,tvbnow,bttvb底 :  20  克溶牛油

: P( t5 p' T! t- D- w5 W0 m7 m' @& _7 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            5/4 杯麥維他消化餅碎5.39.217.76% b( w# F, G( l7 C
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面 :  20  克糖

0 R8 h- S& e5 R9 n  X, Y$ @, `            1  個蛋白TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h. o7 k, G9 P

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步驟:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V; Y5 q2 v& e9 I: U/ d
(1) 溶牛油拌勻消化餅碎,壓實於糕盤底。
1 w! Z2 _  ]) |& \1 H! a+ ?/ q5.39.217.76(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑,加入 3/2 安士糖打至糖溶,再逐隻加入蛋黃,打至軟滑,加入已篩麵粉打勻。
" T. M  J0 m2 Z* g/ `( r. F公仔箱論壇(3) 蛋白打至發起,逐少加入另一半糖 (3/2安士),打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中,盛上消化餅底上,放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘,取出待涼。
: H  K' ?. }0 i# r, V) C4 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 將餅面材料拌勻,鋪上已涼芝士餅面,入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘,待冷後放入雪柜。公仔箱論壇0 i( W$ o% B3 V. \6 U
(5) 將草莓洗淨,用適量清水煮成草莓汁,加糖煮成膠狀,再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件,淋上草莓汁即成。
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