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| 材
) O {2 H# T* i: P% X, U5 e8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料 : 3 安士糖
% Q* G5 k& q$ w8 c公仔箱論壇 1 盒忌廉芝士 (350克)
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5 [- [/ X) k2 D' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁公仔箱論壇 z4 n# x0 A' p' X( u
料 : 2 湯匙糖公仔箱論壇9 j) f' p: d: |- ` n, j
120 克草莓公仔箱論壇# _3 r% q" a/ b0 }" p" m9 s5 {
3 湯匙麵粉& n8 W/ f$ E! f) _' p' _( d l2 X/ ^
1 茶匙檸檬皮茸$ Z! I9 R2 g0 Z2 F; }: e
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)- M) X2 Q( U2 i4 \" w
7 {' E, |1 l. S% N5.39.217.76餅
5 O% \; ?, Y4 B" r: _* E% R5.39.217.76底 : 20 克溶牛油5.39.217.76 u2 ]2 B! O% w* P7 {- C+ g
5/4 杯麥維他消化餅碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J b [3 u/ _2 [! u; h8 m
餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~* y" Y4 f S1 k
面 : 20 克糖
3 s: S* e, H' x1 _% P* y4 K 1 個蛋白
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. C, w8 Z' Y4 L3 V% B5 H) y5.39.217.76 | 步驟:
* ^& X7 K$ E- y0 K( p8 M; l5.39.217.76 | (1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
4 ]; e! }" [, F( H(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。& f& I4 C6 V/ a( [
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘，取出待涼。
8 H0 }0 j% n0 l: H$ [! \公仔箱論壇(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘，待冷後放入雪柜。
. h) ?9 C; ?9 v5 s, I公仔箱論壇(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。
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發表於 2012-8-21 03:49 PM
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