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+ U9 G6 N) K! C" N$ {( Ltvb now,tvbnow,bttvb成份:tvb now,tvbnow,bttvb5 S( I8 y; x8 n' a) O
| 材
4 M+ b* b( _9 Q4 P8 D e料 : 3 安士糖
6 y" c3 Y" y3 G 1 盒忌廉芝士 (350克)
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6 T& l6 M2 L& R5.39.217.76汁公仔箱論壇9 R% m6 Z" _1 E
料 : 2 湯匙糖公仔箱論壇! W; N( K7 ^% x3 [# o
120 克草莓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p. Z" \0 d/ P- H" J$ _
3 湯匙麵粉+ R0 ?/ r2 u% J! z( A7 _
1 茶匙檸檬皮茸tvb now,tvbnow,bttvb8 }7 X% O+ B, a8 x l
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
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- O& s' ^2 ^+ ]/ j7 Y; G/ t公仔箱論壇餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x" S& ?2 A9 [+ L- @* j3 L
底 : 20 克溶牛油公仔箱論壇& a. b, X& H% _8 X+ q# j# W0 T
5/4 杯麥維他消化餅碎
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0 ?9 {! d, N" `: H4 L5 X' V5.39.217.76面 : 20 克糖5.39.217.763 K+ U5 f( b3 E5 k% |* e
1 個蛋白公仔箱論壇 b1 g/ P+ g& V$ X" V7 @
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| 步驟:
7 |, \" }- E$ {公仔箱論壇 | (1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。' {$ O6 P; ^6 w3 ?4 h" i9 }
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。4 f% T+ t$ G& A# W8 Y# H# p
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘，取出待涼。6 K: P6 Q X; e- V
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘，待冷後放入雪柜。1 c. R3 }6 {# x* M8 N1 C. D
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。
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發表於 2012-8-21 03:49 PM
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