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[甜品] 焗芝士蛋糕


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成份:
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(7寸圓形蛋糕)
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忌廉芝士5.39.217.761 E0 r! {( u7 h; ~6 o- {
250克

- w- d/ u2 Q/ b# ?6 D+ s5.39.217.76原味乳酪
9 l7 ]! x# t% G( t7 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80克(1杯
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Parmesan Cheese 40克

; W! `& ], s; n砂糖
+ h$ a  p9 U& m5 `, a# ~* ~8 T120克

) X; G, ~. Z8 {- B( m淡忌廉tvb now,tvbnow,bttvb9 W; |1 ~6 H* z0 F, n
1/2杯
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雞蛋
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低筋麵粉
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步驟:
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  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
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4 j( S2 u: l# F; i$ h& @0 [+ g這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁
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糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸
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