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[甜品] 焗芝士蛋糕

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  v  A- T) A. \( h6 D* e1 t成份:
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(7寸圓形蛋糕)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [/ z$ s; S2 g4 p' k( Y1 V& `( F
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忌廉芝士
1 |+ X+ {+ d( L( T1 e# P& Y  M$ F5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250克

, ?4 H8 I3 ~  j原味乳酪5.39.217.76. Y* |& M6 h& `* p( w
80克(1杯
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Parmesan Cheese 40克
5.39.217.76, b& p0 N# L8 F; G
砂糖( L" C1 @, @/ c7 u  N7 ]) W
120克

; E# }9 T, v- @8 x1 r公仔箱論壇淡忌廉公仔箱論壇6 ^# r% c; R# Z3 o" F1 y
1/2杯
公仔箱論壇3 m4 t& k% L8 i! V, |
雞蛋5.39.217.766 p  j) n9 ^9 X+ r3 I
2隻

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30
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步驟:9 d7 q3 T! j% R* ]' |. r
  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
註:/ ?+ R  i) u; A: b, v
這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁

0 U' w+ `+ c' t1 h7 S& \2 p) c+ v5.39.217.76糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸
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