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[甜品] 焗芝士蛋糕

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o0 v: a8 S! }$ M' f5 k2 }8 v0 H
公仔箱論壇& B# u# K1 Q& h
成份:公仔箱論壇: @* k8 R' u7 O/ b
(7寸圓形蛋糕)
7 k2 {# D1 J+ t 5.39.217.761 _2 P6 ^! |) Z) f* K2 m
忌廉芝士
) f6 x; F' J; \; h2 Qtvb now,tvbnow,bttvb250克
公仔箱論壇9 e) k$ {/ j- b& l
原味乳酪
( h; ]+ X  h/ `: j1 g5.39.217.7680克(1杯
)公仔箱論壇- I/ c/ N. W' }! O
Parmesan Cheese 40克
: K4 @9 F* s: y% O1 O0 k
砂糖
3 Q% k1 n* G, {公仔箱論壇120克

0 X# T" M, P8 T5 W公仔箱論壇淡忌廉
% y. x( [1 g" N2 `8 ]公仔箱論壇1/2杯
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雞蛋3 T# z2 Q* k* @% `# u& O' B' j* o. a
2隻
tvb now,tvbnow,bttvb1 f$ }1 u7 V" g% i5 l( O
低筋麵粉
8 C- O* ?2 S5 C/ O3 U" U; g/ Wtvb now,tvbnow,bttvb30
0 X1 w& f, r6 k" e; |/ E9 A4 ^

0 q0 G- m5 T5 ~6 t& D7 ~' U" {公仔箱論壇
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2 Y7 t) H% d! C% e3 @4 i) u: k5.39.217.76
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步驟:
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  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
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這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁

, a9 N* p" q3 R1 n  g5 Ntvb now,tvbnow,bttvb糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸
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