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[甜品] 焗芝士蛋糕


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6 D  K. a* G5 x成份:+ O( \2 I; f8 |
(7寸圓形蛋糕)
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忌廉芝士
: O  T# D& ~" k$ M+ T: n7 F3 l250克

) U5 a9 q( v. t4 o5 w  z# q5.39.217.76原味乳酪tvb now,tvbnow,bttvb8 v2 p; X4 E: q; q$ U
80克(1杯
)公仔箱論壇2 B6 L: i% p2 q9 V7 m
Parmesan Cheese 40克
公仔箱論壇' _) d& B& O) A  ~3 }
砂糖5.39.217.767 c6 }- k% [0 d% H& c+ q
120克
5.39.217.767 N; `  [$ F+ ]( l
淡忌廉
% I. H& b; t; C+ J* M' P/ ?tvb now,tvbnow,bttvb1/2杯

& m7 H# d# c. `- Y/ @% s公仔箱論壇雞蛋5.39.217.76: h3 C2 g* L' e! B- Y6 n
2隻

  r6 B7 t! }/ J, J& c( `低筋麵粉公仔箱論壇/ f$ Z% R! y7 V$ Y
30
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" B4 U) Y7 B+ u2 t2 H+ B6 Dtvb now,tvbnow,bttvb
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步驟:tvb now,tvbnow,bttvb! k6 l; U/ u" P2 j
  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
:公仔箱論壇3 S: j; e) K' h2 R! B
這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁

. Z5 U1 \3 B: R9 c( b, L公仔箱論壇糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸
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