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[甜品] 焗芝士蛋糕

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(7寸圓形蛋糕)
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忌廉芝士
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原味乳酪TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o- u6 G2 }6 `+ G% [# ^
80克(1杯
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Parmesan Cheese 40克

0 `& f- j& p! q, Q. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖
: ~( A8 k  a0 P1 w/ h2 H* @6 n9 v公仔箱論壇120克
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淡忌廉
- Q% |% g! z; q& V2 V& t# p' [公仔箱論壇1/2杯

, W; i* z% L) q' a5 o! f公仔箱論壇雞蛋
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步驟:
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  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
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( @! f2 a2 M" I& z6 @7 l' j這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁
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糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸

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1 B, |8 R7 C8 t4 M( q. K
看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.
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