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[甜品] 焗芝士蛋糕


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成份:/ t- f+ D- U1 z
(7寸圓形蛋糕)
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忌廉芝士; D- h+ z1 _" j$ r
250克

& M/ N) f/ u# s# tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味乳酪5 f1 k# r( E4 ?) }2 W
80克(1杯
)
; r1 Y6 G+ F# LParmesan Cheese 40克
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砂糖
5 `6 ?5 N- u4 S" X% E1 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120克
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淡忌廉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U2 n# _, C  x$ K5 v9 i' D
1/2杯

5 w$ O; {+ O7 h  M5.39.217.76雞蛋
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低筋麵粉
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步驟:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q, ?" p: T. h
  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
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這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁
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糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸

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看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.
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