[中式食譜] 焗釀香草辣青口

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焗釀香草辣青口
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可供        6tvb now,tvbnow,bttvb# I3 }, f% x" U1 M% U
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5 x3 I0 S' e. b2 Otvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇$ h4 R2 U; d5 \: E; n; |
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開邊青口/貽貝 12 隻，蝦肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切粒]，甜椒 1/2 個 [切粒]，乾紫蘇葉碎 1 湯匙，車打芝士 75 克 [約 2 1/2 安士/2 兩] [磨碎]，麵包糠 2 湯匙* k- H( F' x6 p2 q

9 a, }& K! k4 u$ w5 t) u* W: ^tvb now,tvbnow,bttvb醃料 + c  p4 s# O" `3 y4 t8 Q

$ m3 n$ \" @# s& x5 o4 l辣豆瓣醬 2 湯匙，麵粉 1 1/2 湯匙公仔箱論壇5 ~( P" f% k, e, i( j0 W/ N- T1 T

3 p6 d0 n3 s. N9 A% }, |( H4 H: htvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 茶匙，糖 1/2 茶匙0 C1 _" m0 }1 }

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) Z, e3 T: m! _2 k" K; [9 T0 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
! j) B- E6 r$ V+ u1 A; X5.39.217.761.  將青口肉由殼中取出，切粒後加入蝦肉及甜椒，加入醃料拌勻，分成12份，tvb now,tvbnow,bttvb7 `. T, h5 _2 B9 K
    釀回青口殼上。
+ h  T' s$ U8 A- u4 u' Itvb now,tvbnow,bttvb2.  將紫蘇、芝士及麵包糠拌勻，灑在青口肉上。公仔箱論壇  g- |  ^/ ]2 a, \7 t  g
3.  放入預熱焗爐攝氏220度/華氏425度焗15分鐘或至金黃熟透。