焗釀香草辣青口 5.39.217.760 B, J$ d( X1 m) _; A6 `* v
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做法 炒
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材料
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4 o# T d# M" `* j) n8 M" V! d9 n# O! I5.39.217.76開邊青口/貽貝 12 隻，蝦肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切粒]，甜椒 1/2 個 [切粒]，乾紫蘇葉碎 1 湯匙，車打芝士 75 克 [約 2 1/2 安士/2 兩] [磨碎]，麵包糠 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 X7 U2 [: g3 L% P+ @& l
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醃料
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辣豆瓣醬 2 湯匙，麵粉 1 1/2 湯匙
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% e/ N; Y# i6 A) u# u' j ]舊庄特級蠔油 2 茶匙，糖 1/2 茶匙公仔箱論壇: p+ `# G- Y; a0 k+ L
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做法
' R0 [# q! i# S$ k公仔箱論壇1. 將青口肉由殼中取出，切粒後加入蝦肉及甜椒，加入醃料拌勻，分成12份，9 Y o( z6 x$ z3 o7 m+ Z" G
釀回青口殼上。
+ J7 A Z0 d9 X V8 \ Atvb now,tvbnow,bttvb2. 將紫蘇、芝士及麵包糠拌勻，灑在青口肉上。5.39.217.76* k8 [5 `$ J# C; G t ~
3. 放入預熱焗爐攝氏220度/華氏425度焗15分鐘或至金黃熟透。 |
發表於 2006-12-10 01:12 AM
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