焗釀香草辣青口
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材料
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3 A/ j8 F/ q; k. _2 o; ]$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開邊青口/貽貝 12 隻，蝦肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切粒]，甜椒 1/2 個 [切粒]，乾紫蘇葉碎 1 湯匙，車打芝士 75 克 [約 2 1/2 安士/2 兩] [磨碎]，麵包糠 2 湯匙
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( d0 u% ]* B- n; ltvb now,tvbnow,bttvb醃料
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6 c. X. d! r" U+ `辣豆瓣醬 2 湯匙，麵粉 1 1/2 湯匙
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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2 f& _: e0 V4 }做法4 ?: C+ E$ N' |
1. 將青口肉由殼中取出，切粒後加入蝦肉及甜椒，加入醃料拌勻，分成12份，0 `/ y2 _7 u+ Y$ }
釀回青口殼上。
4 n& E4 V' {( X1 a1 z9 ~0 M" K5.39.217.762. 將紫蘇、芝士及麵包糠拌勻，灑在青口肉上。" G S7 E8 g$ ^3 y( _( V2 G
3. 放入預熱焗爐攝氏220度/華氏425度焗15分鐘或至金黃熟透。 |
發表於 2006-12-10 01:12 AM
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