材料6 {+ A' K2 r3 O6 @1 {
) a! g3 `6 g1 B* o! u5 v$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙公仔箱論壇$ V: h6 m# F5 Q" x) w8 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T" E. R w9 s& p$ R, ]0 X
濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙5.39.217.76% E1 }1 s8 U% E/ B Q; e- c
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水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
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舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙5.39.217.76- `4 u" @7 w* r8 f( O
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1 H4 l$ O9 L- Z/ h$ ~+ n8 W伴吃用料 4 }% Q/ I3 R" t4 X" G0 O) @. c
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芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
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9 M9 q# L2 B1 m) p做法
; |0 X# W' `" [2 C+ ^1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，
( M6 _$ e. Y! F. ] 下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。公仔箱論壇& r b/ t& j: M7 Q& R2 t
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。公仔箱論壇" I3 ~: w8 B0 O, F1 O3 Q) ]+ o
3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及
* p M+ V; a. p3 M- A3 @ 炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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