材料
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
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濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙
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0 W1 `3 |& c. D$ s5.39.217.76水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙5.39.217.76* ~' \6 m: X( O0 F
tvb now,tvbnow,bttvb9 m! l& s( H% i7 L9 x3 _/ u: p
舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙9 X$ q0 `! g) P( y) ]: _
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0 {- K& ?) \8 ~/ x I* i1 Ctvb now,tvbnow,bttvb伴吃用料 & A5 W2 i, t" R
" |/ o; H% K7 B- {1 `tvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
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1 M, S& ^* V' o+ _/ J* S" ^# q! Qtvb now,tvbnow,bttvb做法
6 C5 P' D; _2 Z& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u' a7 y Q. C1 N e
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j( J3 g4 z& z! P4 e1 y2 ]4 j
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
, F3 `+ q7 B9 ]5 O0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及
* ?) G# c% J: `+ l7 }9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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