材料5.39.217.76/ n) w0 u4 S2 Z p9 k) q
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙5.39.217.76 H6 M/ P" W- E! r, e" X
0 B( V4 j: v6 c; c9 e) E5.39.217.76濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙
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調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _; A" U0 g$ G0 b+ p7 _9 _! r
) g8 `" ?/ M8 S, O" V2 E5.39.217.76水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙5.39.217.76, }1 K; r4 E1 R* I
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舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a6 r1 n; S D- K' \, R
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5 @5 _0 _' g) \tvb now,tvbnow,bttvb伴吃用料 0 X# J4 |) \ m# g# ]: z0 R; v2 S
* m6 g+ ~) [4 `6 O5.39.217.76芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
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做法
- Y/ Y- X3 d' ?& A5 O1 u2 H5.39.217.761. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，/ v; p- [, a( U( ~
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。
% ^8 p) ^& a# G% s2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' A) b4 s% g& | w
3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及公仔箱論壇! z5 [( M# B0 f9 {
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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