材料
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$ y9 Z5 x9 J$ E! G# _6 e6 n6 c9 F9 r) j免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
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/ l0 G- J& w2 [3 H* G濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u O/ \4 A- h2 a! ~5 Z+ i
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調味料
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水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
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8 C# ~+ X6 N ?- `" H5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
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1 K1 n. T& L a5 Q伴吃用料
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芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
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做法
9 K" H/ x; q& X' K+ r0 Y1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，5.39.217.76, d( s. G, c. X1 h8 q. | v5 j
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~9 W( w: A- h A4 w& C
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。公仔箱論壇# T' C8 D @: Y8 j
3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及公仔箱論壇/ |8 U9 n# Z) }9 j% j; ]$ B) z' f& R
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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