材料$ o! ^# \$ ^9 w; }
* h, l; L" k# W0 R; x. k免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙+ a, G8 _8 R0 l
' J+ K, a6 y. v+ I0 g$ [4 ]公仔箱論壇濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙4 R/ z( o4 U+ T
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調味料
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2 v5 U: U7 y/ |+ S1 G水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
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; @8 C" ~. }; }0 a6 \# E7 p- _公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙公仔箱論壇+ Z! G& z/ }7 ^* V6 |& [1 o- s
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) u2 e( ^ K; O$ z& O% J9 d伴吃用料
9 {- D1 z; u) ?3 Z3 e0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ _7 m; b4 z( F. \7 `' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙' q& I" I1 w: v0 a# z( p0 ~) m
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q$ B6 v3 ] B0 T
1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，
/ S$ X; ~$ U- I- h2 f3 f5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。5.39.217.76- b9 @8 g" ~6 d& T1 E9 `
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
* { ?0 {0 |# G& R! m5.39.217.763. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及
3 d! z0 p% K l! H( w 炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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