材料
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙5.39.217.76" \2 m9 O( v9 u8 {$ Q# C! p9 ]
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濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙
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調味料 7 ^# x) e' ~' [( z g7 k% s
! G! ?4 D6 G9 d# x5.39.217.76水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' s6 _7 T4 {" @
3 m8 Y1 l( _/ y; s9 I; C6 n# otvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙5.39.217.76$ r, ], V; N! I; W+ U# U. M
公仔箱論壇. G' n* o9 h9 g7 \. f- I: Y9 }
. E8 R: } }, f% K伴吃用料
9 ?( O$ x2 J* B- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; o$ h4 G/ e" k; x% C
芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
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做法
! z# q- D& y. T [5.39.217.761. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，
) f. X- @3 o6 ?, r( b5 v. F+ z 下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。
! `4 g7 R, ^' x, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
7 ]9 Y) [1 Q0 P/ W: b; Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及公仔箱論壇' @' {/ W5 Y% ]! A8 O: [6 _8 ?
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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