[西式食譜] 芝士烤蟹蓋

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材料
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1 隻 雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb) u$ @. T8 Q6 |  J: }2 D( F
3 兩 瘦肉/ ]9 F( w/ E7 h0 g; _
2 湯匙 芝士粉
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3 隻 肉蟹公仔箱論壇5 t; Q$ J- t* F( q
0.5 個 洋蔥
$ H( @( U1 S7 F4 \# e5.39.217.760.5 杯 麵包糠
2 X5 D# f& N6 e/ P$ K* n2 S5.39.217.761 湯匙 麵粉
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& U! n. x2 i; i& H3 D1/2 茶匙 生粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _$ s% ^5 N0 ]% O' Z+ Q- i3 ?
1/2 茶匙 生抽7 b. [! `8 z7 L+ P% }
1/4 茶匙 鹽
% h  }+ J9 B) b" Z, y( C' K1 p, a. h1/4 茶匙 糖6 G4 H: }1 j1 ]$ g8 ?: |% Y
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. q3 U# V! V8 I$ H0 t6 h: ?4 r& Y公仔箱論壇烹調方法
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1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻.
/ Y% w& X( G8 L! A0 Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散.
/ H- `6 s1 {6 T9 N' M3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻. - ^. R) |+ M" S: R+ q
4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料.
% e7 B1 s4 i! |5 r! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠. 8 Q# B; H4 d7 H* `
6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起.