芝士烤蟹蓋
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6 U% O" j, n1 ` 材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {1 P% X/ u0 d& Q1 ^' T
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1 隻 雞蛋5.39.217.76) Q+ L6 z- w/ Y! C( y/ C4 Y
3 兩 瘦肉
8 w8 [; j9 L A, I# j! T公仔箱論壇2 湯匙 芝士粉
3 i/ @, c, D f, |- l) qtvb now,tvbnow,bttvb1 個 馬鈐薯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [8 \3 w K0 Z
3 隻 肉蟹
; P8 a( y( ~6 e1 V8 A& T0.5 個 洋蔥
! b& f/ C* J. @0 H5.39.217.760.5 杯 麵包糠
- T! [7 v, g* r! K' a1 湯匙 麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m, L) B' V( y, O
調味料
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! k! u- p4 M- [, I* X5.39.217.761/2 茶匙 生粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z7 g' C' ?! ^! {! @
1/2 茶匙 生抽
% M z- H! C# [+ \/ x5.39.217.761/4 茶匙 鹽tvb now,tvbnow,bttvb" @8 t1 p; @* X" O
1/4 茶匙 糖公仔箱論壇0 Y: i5 s6 V8 x, u
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" l$ h, s& B+ H- I* E烹調方法
1 W# M, W' P( _: E3 X - d( E( \( y8 d9 ~: r
" e0 D! @: K, x$ X1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻.
. {4 h, n4 R. t* y! h! \公仔箱論壇2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散. + }( w& O4 J2 j
3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻.
: B! X4 E. V8 {! b& S* n/ m公仔箱論壇4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料. 5.39.217.76: x, Q B% X2 C# u( q) W
5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠.
% y7 r u* c! i6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起. |
發表於 2006-12-6 03:44 AM
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