[西式食譜] 墨西哥雙味香辣雞翼

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墨西哥雙味香辣雞翼
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: s4 r8 Z# `- ~1 j8 E: t材料 : + y; f4 m# x6 h& y( I0 U
4 隻雞搥
/ w: Z5 i! X& }# [/ U' h4 隻雞中翼
: l  {) s( _) a6 O3 D公仔箱論壇9 Z. _6 p( \! p, w+ t
醃料 :
1 q8 ~# b: p& s) t: ^1 b5.39.217.76鹽、發粉及胡椒粉各少許
. u3 Z6 i- k1 n! \1 q% Q  z8 E  }- Z0 G- m! F' N
汁料(a):
! b8 b' q3 n, t7 V) g. e公仔箱論壇1 湯匙溶牛油3 u8 P" L* t2 ]2 f
1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce
. L/ y- n$ m4 h; i5.39.217.76蒜粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y! g6 S* e, d, n$ f
5.39.217.76  a5 y% X7 w; w. A8 C
汁料(b): ) G0 H0 [, C+ Y
1/2 杯 BBQ 汁: V6 S& Z) G) ^6 w8 z1 i- H1 o# K
+ I$ O% V& R) g9 h7 B; E. e- g
做 法 :
, H+ m1 b! e& O* f: N1. 雞中翼及雞搥洗淨，抹乾水份，加入醃料醃片刻備用。
; j# L: |- V" ]3 B2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈，撈起瀝乾油份。
" ?7 Q: W% x+ y# W/ u公仔箱論壇3. 拌勻汁料 (a)，將雞中翼沾滿汁液，挾起上碟。+ [( k' ?4 |  Q, e- ]
4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟，兩味雞翼即成。