1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！: E3 X: t( e* V6 g: q
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
+ U, C2 ]' V Q9 A0 @* ~; ?% D [tvb now,tvbnow,bttvb而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
0 m) P# m; U: C; A& c* B, J公仔箱論壇時間長了，小肚腩就長出來了。5.39.217.760 o/ [' \8 e% j9 t; h9 [6 b! l- E
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一、吃西瓜當正餐要不得1 ] ^( ?- U& L( y! @
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西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，公仔箱論壇/ }0 M3 n, c9 M- O9 N- q- p
所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。' |) W' z' ?5 q" {/ f, q
也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，% y6 i5 q- p3 P8 W
就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。
/ \& I/ x# y) }8 m公仔箱論壇也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。3 u% i5 E' J) s
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其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。
- {) i8 D# B6 k: N如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。
/ ]' |1 p/ k8 j7 [啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，
$ [* v6 _" b+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。
+ t1 E7 ]/ \ }: H1 S. stvb now,tvbnow,bttvb二、吃西瓜當宵夜要不得tvb now,tvbnow,bttvb3 k0 n( L# ^9 Y# C' G
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
: w% a ?: j% r! {tvb now,tvbnow,bttvb而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
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- x# }6 j! H# v8 A9 V- L% K0 c不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。
) S" J1 u( K2 {# O$ D4 J) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，
" y3 Y/ [+ K6 x S% x- s) r/ @4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。6 m" G" n# e+ N6 g/ r3 f# Q
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三、西瓜不覺飽要不得. [& o: \( h/ e# y+ H7 q
3 {1 a1 U7 o' x, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？
6 O |- ]- G" g即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜9 w% j' Y1 ?' q3 F$ i' {' _
難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？
4 a& M b0 i: ^: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E0 \1 t8 q: R8 x
西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z5 t6 b' T) V+ b9 L
這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，
* B) p! b+ K/ G( W7 ?: |tvb now,tvbnow,bttvb果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。- Y. X( Y6 {. }6 X" |# F
換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。
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8 o+ J, r0 l6 {" L' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。
" U/ d/ W" W) A8 o$ a' R9 q" Gtvb now,tvbnow,bttvb所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，
# V3 o M: g9 W( y" q3 Q公仔箱論壇不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊
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% Z' y: m4 i7 \7 B7 q四、西瓜從裏往外一層比一層寒& C% c, n- F$ i6 _, ?+ T
' { m4 v+ Z: t! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，
" e2 @) s0 {% U+ I5.39.217.76世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。: f% b% m# a! [3 _
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天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。
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9 o# m6 ~( l* d! m6 W: t/ b, D有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，
9 e& o& m' H. U; H8 H" L- q5.39.217.76突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。
! g" f1 W9 l+ T* E6 X% E3 F% Ytvb now,tvbnow,bttvb西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？
5 D* P5 u* s3 f4 b) i- o# g: ^9 n5.39.217.76我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，
+ w- I7 d8 I: \; t) J$ I+ K: I0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，5.39.217.76" z" V$ ?' W# F6 _# N9 c1 J
給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，" W" _3 e- Z z' o+ ] i& @
實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。
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紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。
# ~& }+ n3 |9 q" @" D. E, f8 L相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，
* p( g) W2 \" `0 ?$ g多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，
: w; P/ a! U' V1 N( ?+ L( A- }: v但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮
8 x8 o+ @ }- f4 X! \; K公仔箱論壇，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，公仔箱論壇, o8 ]. a" S0 ^; \" A( s. t. W) P
切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。
7 l9 Q, t; F( S! h' a) htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb c. B* J4 j8 L; j1 X' `9 p7 A
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最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，5.39.217.76( I* t$ I4 r( w
比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。
4 S$ i4 h0 ?3 Z$ a; r0 u) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。
, }* Q2 H; K: y3 @- @, p0 D4 v需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，% E: S4 y( q4 U- L# l6 Z. w$ {
既可飲用。隨泡隨飲，很方便。
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總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。公仔箱論壇& I* ~- }5 Z8 _
因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。
2 U U' i7 X" z4 d2 u若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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