1個西瓜等於6碗飯

1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，5 f( V6 \* U) `. P* ]6 e
時間長了，小肚腩就長出來了。

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一、吃西瓜當正餐要不得
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西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，tvb now,tvbnow,bttvb' k3 m& r& L& H8 K
所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。公仔箱論壇/ t) n8 y" L5 t; Q; D' j
也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，
就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。tvb now,tvbnow,bttvb1 l2 T$ x! v$ B) p$ C; B+ w; |
也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。5.39.217.768 V- F6 _% H. A% c' ]' k
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其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。
如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。
啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，公仔箱論壇7 Q) i- S$ V% h4 K! Y
但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。
二、吃西瓜當宵夜要不得5.39.217.76- u) f; |1 ?" Q. X  A7 }9 S
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，) R, q1 B: E* x4 E# i  [2 c
時間長了，小肚腩就長出來了。公仔箱論壇% {$ W1 }1 t& T; W  u5 c

不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。
所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，
乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。
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三、西瓜不覺飽要不得

為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？
即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜
難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？1 T: {6 k- O5 t1 a
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西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，
這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，
果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。
換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。

西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。/ N6 `. U, O5 f3 y+ G. p* f0 |
所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，5.39.217.76+ Y. l2 l+ i7 W+ o$ R& d. W
不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊

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四、西瓜從裏往外一層比一層寒tvb now,tvbnow,bttvb" E/ H8 i$ e0 G# i6 P
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周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，( Z4 }4 ?/ F' r4 F. c7 N
世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。
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天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。
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有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，
突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。
西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？
我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，
有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，5.39.217.76' g! u7 f" n9 l
給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，5.39.217.768 U' h6 w6 R/ ]& s3 z3 F6 f$ h. A
實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。
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紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。
相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，
多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，
但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮
，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，公仔箱論壇6 ?, ~  o8 ^# I1 C8 q) g) a
切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。tvb now,tvbnow,bttvb# R4 Y. @, e+ n: L# D$ j; h% `, D

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最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，
比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。
我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。
需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，' `- T. w+ ~$ V8 c1 d, J
既可飲用。隨泡隨飲，很方便。- G: i2 V; B! Q, U

總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。tvb now,tvbnow,bttvb" b( [8 h# F6 s) e$ ~6 h
因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。
若為清熱，還是吃靠外的會好些。

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