1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！
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+ }$ A9 x1 g7 r( R8 N5.39.217.76西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。tvb now,tvbnow,bttvb/ {4 s0 w! m& c `
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
* }) |5 t) H/ |2 E$ Z# O" q) J時間長了，小肚腩就長出來了。tvb now,tvbnow,bttvb3 {9 c8 r0 [% E, ]9 n
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" d" Y: ^; Z2 R0 w r* {7 n一、吃西瓜當正餐要不得
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西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，
3 {4 d2 o' F; S4 L7 [2 u! s9 @ Z5 g所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。. x1 D$ E5 t3 F% ~4 W/ \: {
也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，
( ]+ @ o+ O( Y0 E. Rtvb now,tvbnow,bttvb就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。
) |# e3 s/ [- U5 Z% `7 U2 r+ c; c也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。
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- M/ A! R8 C) ^) q; A9 s( ^$ L其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。tvb now,tvbnow,bttvb# M3 p- x% z! f( m/ L7 m
如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。5 [+ a8 V0 o) c m/ \9 q1 g
啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，9 E! g9 a7 q1 q$ T+ n
但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。% o8 f8 G/ d2 s/ M8 \8 ~# g6 b/ {
二、吃西瓜當宵夜要不得. T g, W. b O; k
1 @2 T: I4 N {2 J0 K8 q+ ?8 b西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
# Q$ e3 l# h( u& b6 b# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l; l% ^3 a( s3 n
時間長了，小肚腩就長出來了。
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$ p2 X. w d2 u3 y& T |0 r不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。
# x" {( H0 V4 B: V7 ?9 o: h) g; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，
- V- ^5 t1 G9 Z: e. b# Mtvb now,tvbnow,bttvb乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。
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% Q0 n7 k1 ]4 \# ]三、西瓜不覺飽要不得; E5 S, k/ |" Q* ?
. w* k" I( I6 r& S* s' S5.39.217.76為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？
8 o+ l6 I. M |% k1 \' q5.39.217.76即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜5.39.217.768 w0 a! v* z0 o
難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？
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7 t2 u7 K: ?) H4 w J" ~7 j$ b9 Ftvb now,tvbnow,bttvb西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，: H- s$ z6 D- r7 r/ ]8 i. [& k
這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，
/ a6 w4 K3 I, y; ?; G4 v2 ?$ atvb now,tvbnow,bttvb果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。" D2 [: r7 G; L6 y8 n" k
換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。公仔箱論壇4 M# ^0 B/ E {8 ]# `5 v+ X Q
6 M0 M* J- k' @0 d公仔箱論壇西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。
: M- H: ?* `2 S/ }5.39.217.76所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，
9 n! V' r" g8 J! Z9 z: S公仔箱論壇不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊
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四、西瓜從裏往外一層比一層寒
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周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，
" i2 B6 X5 `& P r公仔箱論壇世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。tvb now,tvbnow,bttvb, C9 M5 h+ l" b8 V2 ?/ o( J
3 f, @2 @8 L: j. t0 _# N天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。tvb now,tvbnow,bttvb3 {& w# i/ Y, M2 x
- E( x4 [2 l0 o! w gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，
& o+ Z# {# J+ j! ]6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。
) ~3 }0 b- t3 ?3 A" T. p公仔箱論壇西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？
/ k* T9 `7 \! [. T0 D( X% l我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l( D6 C K8 W0 }9 I9 C
有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，
; b! D- r7 M" e/ P, a給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，
8 t' F, K) O2 e: A實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。8 v% u5 B$ k0 l- K2 Y' K
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紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。5.39.217.76& X- ?. t! e2 |# t! A
相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，1 c* ~ b/ {- m! \ r6 n7 x
多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，
8 o, ^' W/ H1 v4 ]5.39.217.76但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮
( g) u9 E2 H1 O( d3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，
+ [, N- c. X6 N5.39.217.76切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。公仔箱論壇 Y( ]1 b) _: n5 D$ x
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最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，
+ y' k! f1 R" p4 x1 `4 w+ \9 |比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。 @$ }4 H: f6 t, j2 H; s$ }
我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。公仔箱論壇& t# Y- D7 N# O; ]8 m
需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，tvb now,tvbnow,bttvb) q) O6 [" [4 E- R; X8 e9 J6 ~
既可飲用。隨泡隨飲，很方便。公仔箱論壇5 R3 a- _/ m) k
3 \; N1 [0 S- `0 P* K9 ~總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。
" g# B& ^1 i/ ]3 T) j, Wtvb now,tvbnow,bttvb因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。5.39.217.765 q# ^: h c& ^' N
若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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