1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！' {9 H7 v! c9 F) L/ r+ L- Y: `
8 d7 E; B$ Z) L L( R) j西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。) t8 D$ } j; [- H& [8 `5 Y
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，5.39.217.76+ G. Y U9 c" a* j
時間長了，小肚腩就長出來了。
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, d) U K! Y w% ?0 Itvb now,tvbnow,bttvb一、吃西瓜當正餐要不得
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西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，
, q: L. C, ?4 I/ [tvb now,tvbnow,bttvb所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。5 g2 j. p3 |5 k
也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，
( g. W. v _- M9 g公仔箱論壇就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。
: a$ C& S: H) c7 J! K9 \ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。
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D, \# ~2 r {# M" D# |其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。
+ s' |" m* t3 I( w9 m; S! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。; @. w( H+ I. z; n* y" I! O; M5 W& C
啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，
y1 I7 v2 W6 ~! I" |7 Z! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。
, e2 ~) Z6 F) G5 q+ i9 t5.39.217.76二、吃西瓜當宵夜要不得
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。0 l/ ?6 `) C7 g0 e/ m; m
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，# d4 R1 s- C) b% U
時間長了，小肚腩就長出來了。, O( T0 a2 v$ m* }3 d
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不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。$ C N1 n6 c7 t; e) T6 u6 r. p
所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，5.39.217.76: u& D3 P, [; |* E6 {! Q
乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。公仔箱論壇3 P: P7 ]/ @3 r7 M! n% g7 v
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三、西瓜不覺飽要不得tvb now,tvbnow,bttvb0 D: F$ \& e, }
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為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？公仔箱論壇" k8 p& V5 E, B0 s/ i+ w5 ]
即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜
- |- r6 @( u% l/ l& c* g3 p" y公仔箱論壇難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？$ F/ y8 B4 d9 G' Q
* ?+ V; ^/ X3 e8 r; u. I Q$ R1 etvb now,tvbnow,bttvb西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，- s# e& S1 `0 M
這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，
. U, M9 ~( X8 l _+ p \tvb now,tvbnow,bttvb果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。
9 I" G' Y- z% p& R6 C {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。
: _% ~+ j! ?. ^4 u% e3 H5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- U; _8 X* g: ]4 u公仔箱論壇西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。5.39.217.763 N+ a' `$ K" B1 _( H( |3 b( x
所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M2 @$ f, @" {- \
不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊5.39.217.76/ V( ~& b3 k# B9 I; v8 E$ _
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四、西瓜從裏往外一層比一層寒
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周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，
! O0 u; }& p0 o$ l, ]/ g/ _公仔箱論壇世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。tvb now,tvbnow,bttvb/ K4 W' `# r0 [3 A/ f* o9 D0 X
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天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。% U. t* l' F, B& [* G$ \
( \0 Q8 }% a# b0 atvb now,tvbnow,bttvb有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，
+ z& A L3 r" X" a3 X# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。公仔箱論壇+ a& B/ C) _6 a9 A
西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？. D; o8 N+ Z6 N
我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，
: V: [8 i' a" h$ G$ m0 ntvb now,tvbnow,bttvb有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，5.39.217.76- N8 }9 m" S9 s5 ]
給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，公仔箱論壇" _; \$ }: L8 c- n1 g8 Q
實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。
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* ~. f) ~) _4 l( w. r- F. x公仔箱論壇紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。- O7 r; H2 B; Q8 O, _ u
相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，
3 m) G* ^) P; h5 {' I+ A. ~1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，tvb now,tvbnow,bttvb) K) j; h. u, a
但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮公仔箱論壇. ^, Q5 O3 ~$ l
，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，
- r( E6 t" {4 Y9 `1 |tvb now,tvbnow,bttvb切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B" b2 y2 Y& T! r4 Z1 a
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最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，
) ]1 k' {2 ~1 t5.39.217.76比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。2 c/ a$ O9 ]) x: t! V$ X( w
我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。
' A$ U- ~) \4 m" _/ F# ]7 l需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，, k5 ]- N% \/ S% I4 g9 X5 ?
既可飲用。隨泡隨飲，很方便。
8 `9 n. |: M1 @0 D. ]2 B0 U' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r) e5 M7 c. c. Y- Z
總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。5.39.217.76* J7 a- A& @+ }. o( q8 G0 D7 D: l
因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。5.39.217.76/ |$ @* T: j! H, @/ H9 k
若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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