1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！
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" `9 O/ ^7 }' J' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
" P) x6 O$ \, D3 ]而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
; f' l0 A5 L/ Q) H+ N公仔箱論壇時間長了，小肚腩就長出來了。
3 }) T5 Y+ p0 z* U) H( j h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j8 g& {4 h$ C+ U8 |" w# m: u
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一、吃西瓜當正餐要不得
- ?4 y: P$ z, P+ a! o5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v; L- t% l, q9 F
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西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，
* W( W7 P5 t. J( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g, U2 u8 U5 _: a: {5 ?8 k
也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，
4 @$ e: M3 g3 c5.39.217.76就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。0 G9 I6 Z3 C2 m; y4 L3 u$ f6 I9 R
也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。
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, K- N( h7 f) B* R- S$ C) C2 t$ E# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。公仔箱論壇3 _* p" O" Q' W7 M: e
如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。9 d4 R3 ] d% c# {! f
啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，
y) c5 z3 Q/ v6 ~/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {& Z' Y- @2 ]: A4 i2 l- x2 x
二、吃西瓜當宵夜要不得tvb now,tvbnow,bttvb& J: X# D6 I, m7 w* K9 A4 ~
: v7 G+ m* A6 p公仔箱論壇西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。tvb now,tvbnow,bttvb. v/ C1 C1 E! f$ c1 R9 y% H
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
" @6 U" |; u) v7 D& g5.39.217.76時間長了，小肚腩就長出來了。公仔箱論壇7 g" u5 r# g3 a( f6 Q
8 h ?, d7 R% `/ {( o9 v9 h4 }! a不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。
- z ~$ j& O+ w% A* S9 D) D5.39.217.76所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，
* \" B. T. [7 K/ F6 T* h2 F, t: K公仔箱論壇乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。tvb now,tvbnow,bttvb7 {8 V( G3 O+ x+ H% v ]+ a1 B
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三、西瓜不覺飽要不得
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為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？tvb now,tvbnow,bttvb. `" t8 E3 n, N m
即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜0 s- O6 a$ x7 a
難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m: ]. Z4 b9 @; A' D9 ?( O
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西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，
$ n4 z( q5 w/ x4 y/ ]這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，
8 [+ f! @4 ^/ w/ j! u公仔箱論壇果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。
( r5 a' u- f9 a3 m2 n換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。
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西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。
. Y# h8 P4 x8 l4 s( c8 V所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，
1 k, W; J) r. c; q: k. G1 htvb now,tvbnow,bttvb不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊
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, [: Y! e9 k- I( z# Z2 ^四、西瓜從裏往外一層比一層寒tvb now,tvbnow,bttvb" z+ B! _* e# |4 `
- z- {$ ^% b; F) a! K1 ^: n公仔箱論壇周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，
0 C0 M9 W9 [9 q世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。; S4 \- d8 Y. B1 v" R3 w: \
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天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K- |1 Y( ]# t# D
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有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，
! Q$ o; f- _2 q; d' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q3 j* O8 B8 l: y2 L: r2 @& w: o
西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？tvb now,tvbnow,bttvb# p9 m+ R: l8 ^' `4 n$ ~+ c; l
我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，公仔箱論壇, S l) x# ?- C, H% G f W
有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，5.39.217.765 ]6 Y8 a3 s$ E# w- ~
給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，
k! m/ \+ W3 `1 v0 [" z5.39.217.76實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。公仔箱論壇& `8 X4 H- |8 H0 K7 v' T1 L
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紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I- k# S' \, f
相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，
P. H1 Z+ i; J) X" o% B多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，
7 O) T; O7 R' j, t但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮5.39.217.76# ~4 ?1 P l* x4 R8 X8 K
，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，
% [: l. f9 {+ I: X: X& [) `0 U' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p: }! l5 O& J/ {3 k/ o! n
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最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，公仔箱論壇% ? H! q6 w/ }" P4 q
比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。2 }' J, q# U9 V# c
我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。5.39.217.764 C/ \" O+ G$ Y: H; e$ V7 x
需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，
' C7 y) a7 R$ S/ l1 w" ~+ o既可飲用。隨泡隨飲，很方便。
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& {* o5 q+ `8 W% @; d公仔箱論壇總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。 O( z( I# |0 I" H- p3 ~/ X* b
因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。公仔箱論壇9 D/ m' \4 G3 b* e" [% G, d# e
若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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