[中式食譜] 油燜桂竹筍

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【材　 料】: V( }/ L) X; o

1 p: `7 n% Y# h% S5.39.217.76桂竹筍 300公克
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【調 味 料】
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+ a6 T9 }$ V0 d% S$ W* [香油 3大匙
5 [( Z3 C; ]/ M( m* A# u: s! S素蠔油 2大匙( N5 s1 r& t8 G7 b2 @0 X2 {2 F
水 1杯
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! @2 R( G5 Q9 ?; a; `【做　 法】5.39.217.76' L- t! {2 c! }5 k4 u8 c- ?
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1.桂竹筍撕長條再切段，洗淨瀝乾備用。
8 }* h+ ?$ @$ p9 j' c公仔箱論壇2.在鍋中放入香油爆炒辣椒，再加入桂竹筍略炒，然後加入蠔油拌炒至上色，倒入1杯水煮滾，改小火燜至湯tvb now,tvbnow,bttvb2 P& r* b8 K2 W- @, R
汁收乾即可。