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3 Y7 E! [+ ^5 w k7 c& H# a5.39.217.76原料：海蜇皮、大白菜、香菜、大蒜、胡蘿卜5.39.217.763 B4 Y* }2 m9 U# ~
調料：鹽、味精、香油、香醋tvb now,tvbnow,bttvb& q0 h5 X" G9 n: q2 x% [: H5 r' c/ X
做法：
2 `: e) I) A1 h+ d2 P. \; S5.39.217.761、海蜇皮清洗干淨后，切成絲5 w9 D- s. @$ H9 d0 W. D
2、用清水浸泡2小時，中間換三次水，洗去腌漬海蜇皮的鹽和礬! S! h, ~) y- M, R$ V
3、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏網里，用80度左右的熱水衝淋一下，並迅速過涼水(也可在熱水中迅速焯一下再過涼水)擠干水分備用 |
發表於 2012-9-5 11:29 AM
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