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[中式食譜] 白菜心拌海蜇皮

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  \9 p3 R3 `% N5 R( k) m5.39.217.76原料:
海蜇皮、大白菜、香菜、大蒜、胡蘿卜5.39.217.76( z# V* I' `% c# S0 r1 Y
調料:鹽、味精、香油、香醋
1 H& c/ x& l5 B1 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 D& V" L- }8 U4 p' T) @* b4 ^$ `tvb now,tvbnow,bttvb1、海蜇皮清洗干淨后,切成絲
/ w; S+ p& }0 F3 [& \" w2、用清水浸泡2小時,中間換三次水,洗去腌漬海蜇皮的鹽和礬
  S0 e) v( k6 E) z4 B" g1 U公仔箱論壇3、浸泡好的海蜇皮控干水分后,放在漏網里,用80度左右的熱水衝淋一下,並迅速過涼水(也可在熱水中迅速焯一下再過涼水)擠干水分備用
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