[中式食譜] 麻油儿

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        新鮮儿菜芽、生抽、醋、糖、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻。
- N; t8 ~' W! Q! O1 n        做法：
. k0 O% L6 W( G) Y# vtvb now,tvbnow,bttvb1、將新鮮儿菜芽清洗干淨，瀝干水分，然后對切成兩半;將切好的儿菜放在通風的地方吹3天以上時間;
3 G8 {0 g' U; D0 B. M公仔箱論壇2、將吹干后的儿菜用冷開水清洗干淨，然后瀝干水分;
$ k* u0 B) q: y0 y- f7 b公仔箱論壇3、將儿菜放入一個大碗，調入生抽、醋、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻、糖，攪拌均勻即可;& b& m; _# s0 [
4、將拌好的儿菜放入密封盒內保存，可以保質1周左右。
4 l8 ~' r* M+ q* f5 d7 I8 a! I        特別提醒——一定要加青芥末，吃起來才又衝又辣哦。