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＊食材 雞胸肉...............一付
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" H) G( Q! ?8 J# T# q4 B1 M6 `＊醃料 香蒜粉...............一小匙
( }' Q$ M% ]; m- N; }tvb now,tvbnow,bttvb 鹽.....................少許" q0 Z. ~' U5 e% i8 x2 _% L4 n
蛋白..................1/3~1/2顆5.39.217.76) g4 R0 z- I2 p! ~
( Z+ H. ?9 Z5 i7 k9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量
% n0 Z8 C2 E5 O! ?' d5 I6 m. S( S1 _5.39.217.76 黑胡椒..............適量公仔箱論壇' |! ]4 ^ ]. u4 ]" V) o6 @. V
麵粉.................適量
. p0 T5 s) g) w, L4 v8 J0 s) [( H* j5 Z公仔箱論壇 蛋....................適量
- {" G, ~% C, I$ a: {tvb now,tvbnow,bttvb 麵包粉..............適量
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2 u- U) p, N3 M/ f公仔箱論壇＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)
' z* {0 v/ V1 L' j& q1 b7 J公仔箱論壇※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。
& z' S; P! ?$ C- M% b公仔箱論壇2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，& s7 X! T V3 L' i9 `7 t
用筷子攪勻、產生黏性 。6 @( m1 D! z2 f- `/ B( K2 y/ r/ d1 z$ ^
3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]' |) R {. j, `1 C: D
倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。
5 F+ @& [3 o* r$ p9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。
7 f4 M8 c+ C& o, ]! X5.39.217.765.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。
$ b& H6 z+ Y) e8 d% @5.39.217.766.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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