<材料>
/ Q: b2 |( I/ w5 d: Z麵粉(低) 200g公仔箱論壇( M( R! F' d: U5 }% O$ Y+ `
鹽巴 1/2小匙
, @& |4 ^1 g$ w柴魚精(烹大師) 1小匙
6 S8 [# L: N" n) [: j2 Stvb now,tvbnow,bttvb日本山藥(不加可) 150g公仔箱論壇5 k/ d7 M8 u( V7 b% z U
水 150~200cc (有山藥加少一點)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G5 p2 @0 U; j& B5 m6 n
蝦子
8 g3 Z8 ]& }7 l5 W" n, F7 i花枝
' j% i6 D$ r5 [$ `公仔箱論壇豬肉(梅花肉) 適量
* {2 V) V9 J/ F4 \6 q8 C3 _<做法>
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9 O# P- S% h, p) @; E公仔箱論壇(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.
1 k; J6 e n2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟5.39.217.76! g" @- R* m- H d' C% S V6 Z6 i
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tvb now,tvbnow,bttvb6 D% i) m# \0 ]1 b! {% j
) |' k9 J5 d, A% ]7 O- Ztvb now,tvbnow,bttvb(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.
$ I" q3 E8 Z( }3 stvb now,tvbnow,bttvb*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.公仔箱論壇5 s' ]. ]$ A3 B2 W
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. { W( o) u% {. D k; L8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% v y! K) A$ P$ V/ Q(3)準備你喜歡的具材.
" f- Y* n# g) k5.39.217.76*加韓國泡菜也不錯!!
/ E& R/ e- g3 N& K' x(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.4 ^' G* O, E( ^1 q: N' ]3 |
*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.5.39.217.76( _, f5 W7 `4 q( t$ c, D, c z8 @
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$ k7 `4 [7 h, y$ {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r- f t" u# ? d Q9 b
(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來." X+ k6 b; V0 w M1 E; V( } y9 V# o
*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.
$ r6 v! |& V& P公仔箱論壇*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.
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(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片
% M( R" G. b; T& V: @3 |, Z; j*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.% K$ j7 L/ }% \1 B8 |" u2 ~6 J9 s! P
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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