<材料>
$ i( o* k$ Z5 O3 N; b; \7 ~麵粉(低) 200g
2 N' w( d% Y: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽巴 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d1 e H/ i* v/ Q- @
柴魚精(烹大師) 1小匙
- [8 P, u+ d6 ^$ A- L; }6 N' [日本山藥(不加可) 150g
( T; o# ^3 P$ o1 o5.39.217.76水 150~200cc (有山藥加少一點)9 |9 h' {3 E% O
蝦子
# ] W; d% Y! a" d1 Q0 I5.39.217.76花枝公仔箱論壇/ s& K0 M" F; I
豬肉(梅花肉) 適量5.39.217.760 G. L7 Q6 i& H5 S0 Q: Q# T
<做法>
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(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.公仔箱論壇. H# r# N9 V2 M/ l/ {
*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v8 c; E9 h2 K8 ]* `
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(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.
) a* D& _1 M+ H/ ~1 N* G*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.公仔箱論壇/ o( T h8 e1 f: F7 A g# G
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(3)準備你喜歡的具材.
0 [2 d o, Q; ?& \6 W5.39.217.76*加韓國泡菜也不錯!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K: e# _% U& T; @
(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.
$ x+ }) p b4 m/ n# u; }5.39.217.76*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.
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3 y) ]( h% c! F% \6 F公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E# U0 G2 F O' I
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" H7 f$ v' [5 Y; {$ _& D$ c(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來./ w! ]* [$ B* X* ?
*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.; D% B/ @! X" h$ p1 E
*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.
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7 x: A$ J3 w& d' |! s( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& p4 x3 H) x7 f. ^2 G, R4 j) X
. m0 q$ M2 N: t# y- s/ P9 w(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片
5 X$ M5 B: X% x! T e7 }5 R: A*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o- _$ r$ X7 l$ M7 m V% r0 R
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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