<材料>
9 s3 @. _% @2 z7 U5 W公仔箱論壇麵粉(低) 200g" G7 p" T+ ]8 I# T1 B
鹽巴 1/2小匙
9 W" s9 q3 z- @& ] Vtvb now,tvbnow,bttvb柴魚精(烹大師) 1小匙公仔箱論壇) N" @; o% T- U% _, q
日本山藥(不加可) 150g1 N/ z# A; V: x
水 150~200cc (有山藥加少一點)
- U7 i' D3 @ L* z; w% E7 s# C* V' G公仔箱論壇蝦子公仔箱論壇) a/ g( Y; S- a& Y) N
花枝tvb now,tvbnow,bttvb {2 ?" [- K8 F/ L% V
豬肉(梅花肉) 適量
- a1 _% ^% U5 ` N) Z& \5.39.217.76<做法>
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6 L) o6 l$ [5 h5 C9 [* Q公仔箱論壇(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.5.39.217.76- a) S- L- m7 E3 f ^) @) ^8 @
*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~' X4 X3 e+ v3 c
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) L6 G" R" H3 i/ y% D2 J7 H公仔箱論壇(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.
" u& T) p, T. {3 d; j公仔箱論壇*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.
5 o4 d J. z' B0 v5 {* R公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 e: F* d4 W9 v3 a2 I* x% t
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! o. c+ h0 [8 ]- ]4 \! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)準備你喜歡的具材.
; W. ^* p$ d+ e5 j* \公仔箱論壇*加韓國泡菜也不錯!!5.39.217.76. W3 E, W O" e% [
(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.+ ~! _" z% e9 H. |. H9 U
*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.
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(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來. r) D+ q1 n, K$ D: C8 n; ~
*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.) o0 L1 \1 k* R
*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.3 n! z/ p, J7 i- Q" e2 G1 r* Y
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: o$ C0 D6 T4 n# ttvb now,tvbnow,bttvb(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片5.39.217.76& P! U0 W9 z# B. G2 r/ j" h
*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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