<材料> 1 D+ R+ b9 u* B7 m8 N/ |
麵粉(低) 200g- K* w% p2 ^7 Y/ Q1 O2 z' ~
鹽巴 1/2小匙公仔箱論壇3 g- |" ] e. P8 w
柴魚精(烹大師) 1小匙
' N/ |. _% e/ a! n8 J% K公仔箱論壇日本山藥(不加可) 150g公仔箱論壇6 d4 |9 P) v1 S" }! Z
水 150~200cc (有山藥加少一點)公仔箱論壇7 u- [6 e5 ^# b- S& D3 y' q
蝦子公仔箱論壇( E% B/ t, M( ~0 l/ A0 I7 n
花枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i. n- g7 T) ^7 f) a: s; L
豬肉(梅花肉) 適量
) n" f8 g* M- Z公仔箱論壇<做法>+ p& V" D) h! m# b" p
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(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.
. N+ S. T9 B$ F8 w H) \*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟
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5.39.217.76. `5 Z, c, D- b8 A5 v
5 E, f W, i. f% m/ Z: T7 S6 V(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊., E' l$ T4 {8 y2 S5 x. g
*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.
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& A# S; S7 ~2 A3 W; p D. g(3)準備你喜歡的具材.
& {* q, v% E1 g# v+ g' O O eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*加韓國泡菜也不錯!!
2 K; w* c9 b2 U4 @8 Y5 o/ o公仔箱論壇(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h+ m( v! j* ]! E5 }
*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.
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) Z, j$ i5 r/ a, T0 f( ^3 k+ ~公仔箱論壇公仔箱論壇3 ] J4 k; q8 C3 U
(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.
+ j+ e2 L2 L/ |# N5.39.217.76*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.
9 L( E5 w) V, r& r8 P* M$ `- O8 e- k*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.: `- B* T. a! j. L/ u' {) D
3 D) U# u- m. D$ j/ P& N5 `tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76- `/ W/ d; j( K0 A
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/ n/ `& `# j D6 n5.39.217.76(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片
, d, p5 H% Z. l( X8 K' G4 j/ N5.39.217.76*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.$ z1 a! Z4 }; W! O& w
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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