<材料>
! F& Y6 K. x U: i. {( f0 a麵粉(低) 200g
6 ^ X+ V3 N- v1 \6 L8 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽巴 1/2小匙
' _+ `, j6 D" |7 U" o6 }9 }5.39.217.76柴魚精(烹大師) 1小匙
3 z. |% i- H3 V% g7 s ]tvb now,tvbnow,bttvb日本山藥(不加可) 150g公仔箱論壇/ q" ?3 W% [" G7 H7 o5 Y& J
水 150~200cc (有山藥加少一點)* k1 V/ o: U) e0 z
蝦子tvb now,tvbnow,bttvb, q" }1 ~ Y D. ~: } g; e
花枝tvb now,tvbnow,bttvb7 L, W! d; m2 \
豬肉(梅花肉) 適量
( ^2 o1 m# k/ }5 U9 v5.39.217.76<做法>公仔箱論壇, _1 B& V# H8 p+ Z8 \4 z I* ?
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(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X; N8 F) V! P
*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟
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# f0 g T* K* M* B; C6 ]: ?1 Ctvb now,tvbnow,bttvb(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.tvb now,tvbnow,bttvb2 i/ y- ?* n: h: D m7 j
*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.5.39.217.76! o! P0 W3 E- p) R) P0 t& B8 W
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(3)準備你喜歡的具材.公仔箱論壇6 D* h' Y0 Z" l: v$ w/ I
*加韓國泡菜也不錯!!
: p, D1 `9 s' l6 z. H4 g% C公仔箱論壇(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.
5 m P# J7 b2 c, W) X4 Y6 ]公仔箱論壇*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d' [& l) }# [7 t9 a
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4 S7 X' _2 H) \5 B5 k, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.5.39.217.76+ ]8 T% {9 x# Z, }
*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.tvb now,tvbnow,bttvb5 L6 }' n" u3 ^- I
*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.
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1 P: w% G F* Q4 b3 O公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p: X- c/ o [, F; a% ?
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(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片# j' Y* M4 \7 k8 e. v, d. u( z2 O7 u
*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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