<材料> ' @' p8 f. i. M# |
麵粉(低) 200g& C+ d3 f0 ]' T# v+ {
鹽巴 1/2小匙
5 S' ^. p/ Z7 q9 w4 O! y柴魚精(烹大師) 1小匙5.39.217.76& u% G0 n2 z/ X3 \0 I1 ]& v
日本山藥(不加可) 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^# B" {! C, u! I3 c/ l. o% X
水 150~200cc (有山藥加少一點)5.39.217.76/ }2 w+ _. w: \
蝦子# u+ D( R8 L @! N
花枝5.39.217.767 B/ h% D' J, `- D
豬肉(梅花肉) 適量
( e0 G# S, u4 Htvb now,tvbnow,bttvb<做法>
! |" `: Y( l. v7 htvb now,tvbnow,bttvb
% D K; l) @: ?! i% Btvb now,tvbnow,bttvb(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.
# J9 Z i$ s, D. m' i* F$ J公仔箱論壇*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟公仔箱論壇+ u8 D2 I0 j- K ^) S) e
4 V4 |7 @) z# ^; x5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb% v1 U! i: A& z6 X- F4 Q: y3 e
tvb now,tvbnow,bttvb: E5 M4 x) n6 G6 ~, B6 }" S
. w; n* {& F: C公仔箱論壇(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.
4 B; R3 k* i2 M+ E*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q V M! {7 k( O f
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(3)準備你喜歡的具材.
$ h% O( t8 j7 o% p# t0 d& c8 z+ N* R*加韓國泡菜也不錯!!
2 U% l5 G% H A9 U/ k& H S c5 A7 a(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.' n" `1 C5 q% l- |9 ?) B
*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.
4 w& Z0 [9 u# |6 r5 T4 {* r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q( Z; c6 X% D- r8 W% S
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" C. m- w' y& w' @公仔箱論壇(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.4 A1 U$ p- c1 j u
*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.公仔箱論壇3 E# l0 H& v( W: W4 r, z
*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.! E* a) }) ?3 C8 j
* Y) s, R: c* W$ X6 Y 公仔箱論壇0 a$ P( L$ ?* r5 G; Y4 X5 Z1 t
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: m8 b' V* z3 H! t$ Y$ _9 n# k9 Z5.39.217.76公仔箱論壇3 f! h9 t. R# \* r7 g
D ~2 R' n" y) E(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片, a% \3 @% y" s: b
*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.
9 d* ~' i8 Q8 k: X# j, {1 P9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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