[中式食譜] 酸甜炸雲吞

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做法：: @, `" m, ]5 l1 R7 _: z
雲吞炸好後備用
, P# q2 I6 P. C' ~5.39.217.76醬汁：茄汁、水、細砂糖、鹽少許5.39.217.765 `3 R) j3 s% L% E" S9 I; J; G
醬汁調好味就用粟粉勾芡煮至稠，/ C6 H5 O. G& x7 n& d; l
關火，加１小匙白醋，再加入雲吞拌勻5 O+ y' B/ q' g- {3 S. ^7 r( V
上碟