[中式食譜] 黃埔老燒蛋

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材料:
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雞蛋5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O* T% D2 V. F
蔥花20公克
6 Y+ \- x' n* M5.39.217.76蒜末5公克5.39.217.76! s, |( u) X4 B0 i! t" N  O
蝦米20公克5.39.217.764 T# D9 @8 n* s/ \' L
筍丁50公克公仔箱論壇- ~* \6 G) E+ `; z7 I/ l; W
胡蘿蔔丁10公克
; a, C; b6 D+ |5 N& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 K# C- C# [# s: ]

- Q0 v: G/ A( Z1 s' ], aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
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& O- x+ S- @5 f) o; w5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龜甲萬御釀醬油2大匙5.39.217.763 ]. g( N, e& s. e6 h
水150㏄
3 p+ B! f% b. i' M" m$ ftvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙公仔箱論壇' o; v2 [0 `' P' g, i7 V
紹興酒10㏄
9 y1 c  d5 ^$ {( W5.39.217.76鹽1/4茶匙4 }, U& G  T' J) z7 F* ~; Y
太白粉1大匙5.39.217.76( H4 x, }0 H, ]2 N8 _7 f8 D7 e! R

- W" [# R# t, `  v4 @tvb now,tvbnow,bttvb作法:公仔箱論壇  M+ R8 N6 R& }- e2 q" b
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1. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾，再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。5.39.217.767 {2 S3 E2 ]: O7 j5 S7 _! ]/ ]
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2. 鍋中抹上少許油，將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。
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3. 鍋中再倒入少許油，以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。
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+ C2 C3 _6 M* ^' |公仔箱論壇4. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。