[中式食譜] 黃埔老燒蛋

pupu999

9 H0 J3 e, D: t: D4 I7 Z4 m9 [) V
  H% T! ~8 Z% l$ S3 w2 itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 |1 Q& v) I5 Z
$ i0 O2 ^; y" |7 m# F. A6 Y& r  A# P) n

' `: g. E2 C" W, x- D8 w公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H) Y" p6 T0 n3 Y1 V! E7 p! V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~* }% Z+ T: a- e. [- |
雞蛋5顆
: Q3 Y& d: ], D0 t& A  Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥花20公克tvb now,tvbnow,bttvb' I, O- ~6 B" K8 L& a8 r
蒜末5公克
0 b0 s# M* r' P8 h$ L公仔箱論壇蝦米20公克6 L8 ^0 n- x3 d
筍丁50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ~/ {8 _, U' P3 C) }/ e
胡蘿蔔丁10公克' l) b; ^( [; p( e
木耳丁 20公克公仔箱論壇! e. j7 b# {4 p  w" i. C! r  s
/ @$ l4 b  n: f/ {4 `' O0 a
調味料:公仔箱論壇! t- M" s' M2 W, F; ^, e$ W$ ^
5.39.217.763 ~: {& @3 q% S. t+ ^
龜甲萬御釀醬油2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]) z; v* n" F6 F, d% m( |% k( y
水150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O( J' J- c  I$ S: ~
糖1茶匙1 U9 R! V7 Q5 h+ {% Y$ U1 g, h1 E
紹興酒10㏄
! H) G5 I4 N4 B/ F8 N# K6 e鹽1/4茶匙
  Q' }2 K  k5 o: v5.39.217.76太白粉1大匙3 l& g- ]0 ]' E4 i' c
tvb now,tvbnow,bttvb, r7 X; h, X  P$ I! H0 |3 K
作法:$ K/ X' r- e; A: I& V7 u0 Y, H

: |9 ^4 O1 L- v3 m/ c1. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾，再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。6 r, M% m8 T8 E6 `. P1 w. {
+ `0 k# `& _  a* p- |
2. 鍋中抹上少許油，將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。+ i: O& U6 i, f& Y
5.39.217.76! u0 o' l* c/ E% |, k7 S
3. 鍋中再倒入少許油，以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。
/ ]: B* r& w! h+ Y9 x& f
1 o/ F% x5 r7 U5.39.217.764. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。