材料:5.39.217.766 P0 |& k. ~$ r! S! F5 e
a.無鹽奶油180g,苦甜巧克力225g
5 y) E1 ]$ C/ [. m/ `1 \5.39.217.76b.全蛋6顆,細砂糖225g
: g6 N$ h7 {/ T8 B0 c7 ^1 H5.39.217.76
8 k4 ?6 l1 z& h6 s5 ?/ b ctvb now,tvbnow,bttvbc.低筋麵粉180g
- P: X* Q0 ~8 g公仔箱論壇
) |4 I8 z7 I7 F& i9 Q0 K" d. ~% p公仔箱論壇事前準備:
3 B6 Y t; l' t1 p- p: S/ l( E( S; a奶油退冰,雞蛋退冰,低筋麵粉過篩
) G# Y: V( G2 Y公仔箱論壇! N$ b0 e" u4 `, E) a: Z/ L+ E
做法:! ^9 D r1 t! T% t) d/ a" L
1.將a.的材料隔水加熱到融化,並把融化的奶油和巧克力攪拌均勻。
' } r! C* b8 O l( s2.在a.隔水加熱的期間,將全蛋放入細砂糖打發到撈起蛋液可以在表面劃個8,且暫時不會消失。(最好使用蛋動攪拌器)9 h1 j# D* p- @1 U- J
3.把a.邊倒入b.邊攪拌均勻。
7 P g) z+ ?/ ]5.39.217.764.把c.倒入b.攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h6 l/ I8 B$ C( s0 y
5.倒入模子(大約是兩個直徑15cm的圓形鋁箔)
. b5 h; u3 D% Y2 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放進烤箱,用160度c烤25~30分鐘6 r* I2 I) c7 X" e; b3 j' g, V
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) l+ h/ Y# l3 e提醒~由於沒有加泡打粉,所以步驟2.的地方,一定要確實打發喔! |