材料及份量:5.39.217.769 k: N) m: S8 K+ f# r
切片羊肉 200克4 v; h' f$ |; v# R
四季豆 120克
/ |5 B$ ?0 M9 a) n( J9 J紫茄 80克
' t! s% Y3 P$ `公仔箱論壇野生薑 30克
& q0 |5 {. ^6 Q) }5.39.217.76萊姆葉 20克tvb now,tvbnow,bttvb( c( \# H! Q6 p* y# f% I
新鮮胡椒籽 30克tvb now,tvbnow,bttvb5 g. c% ~1 s/ X& Q% V$ ]
泰國甜羅勒 50克
$ Y- y) P7 v9 D* f蒜蓉 10克# j- Y2 c, o/ s1 \. l$ N1 }
小紅辣椒(切絲) 10克
, ?: v4 ` {9 r! v+ \( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大紅辣椒(切片) 20克
! T0 s; c6 [: C# k白砂糖 30克
6 H# i! P0 w* Z- I9 t; l8 V0 _3 D) Xtvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵醬 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A! M. z2 d( N, W( @+ \; m
椰奶 10cc製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D, q v; W( q( v9 k# @7 {
1 d) P# o9 J/ t' i" Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。公仔箱論壇! [( b- m" ^* n& F2 z
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。# X6 @, @9 L0 J, s6 x2 K
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
) B* K4 F: {" s" P8 q3 _5 O+ m" V4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
` O+ }7 j& N4 x5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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