材料及份量:公仔箱論壇9 v9 K$ o8 c u: a* ^& U
切片羊肉 200克
) Z+ `/ e2 U, W- U9 Z+ l9 `, V: W四季豆 120克
- R7 T3 d# a) ]% N3 L紫茄 80克
* W# |# X& B; c' z. D& p% C5 }. @, {公仔箱論壇野生薑 30克
* `" T/ T6 I3 {1 I# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萊姆葉 20克5.39.217.769 F4 u# I8 k+ V/ i4 g
新鮮胡椒籽 30克
; z- q2 C( G- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國甜羅勒 50克
! c( i: M4 ?* U9 W1 G蒜蓉 10克公仔箱論壇$ m( J* ?2 ]: s: T
小紅辣椒(切絲) 10克
" w/ ~% e8 ]8 U9 D) W大紅辣椒(切片) 20克
: c1 l1 l& E, h2 i: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 30克
: I A' Z8 \* V2 T5 utvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵醬 30克
4 \. Z& p# p5 X* d椰奶 10cc製法:
! Y# y4 P5 k& y! G: {tvb now,tvbnow,bttvb- H" e. Z7 \/ g. R+ ?
1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
' r8 E% y Y) r/ w公仔箱論壇2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
. n" J% _ ~6 k7 c, G0 {; stvb now,tvbnow,bttvb3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q! B: b. p' O) y$ {& T
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。# ^- Q$ L# B) B1 H
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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