材料及份量:
r& z9 p- f( p7 R+ I' O0 M切片羊肉 200克5.39.217.76. n7 I& L( o9 V% H
四季豆 120克) H2 v) O( J2 u' K9 B& ]( X; x7 ]
紫茄 80克
$ T: Y5 ~2 P( L$ _6 w, }9 l公仔箱論壇野生薑 30克
; E1 U) C4 ^& Y/ Z1 X1 G5.39.217.76萊姆葉 20克
, b; M1 S' d8 q# i/ w2 }( Ytvb now,tvbnow,bttvb新鮮胡椒籽 30克
% c4 Z+ E! `6 W' z- L/ w泰國甜羅勒 50克
! J) n6 W7 ~1 ?' q( O; N( Z) z5.39.217.76蒜蓉 10克
& }0 B9 j' K% R. ~* G& j+ `公仔箱論壇小紅辣椒(切絲) 10克+ j& C9 J/ T6 d
大紅辣椒(切片) 20克
& W( U% j. c0 l4 q% `tvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 30克
* K. F+ W. S* J5 R! }鮮蚵醬 30克5.39.217.76& u7 }# Z$ Z" Z& @4 Q5 b
椰奶 10cc製法:5.39.217.76/ D, Z: D; U# d( z; t9 @" F
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1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
9 Y7 x6 n8 _ j, n) ?* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。5.39.217.76 d; F9 A. C3 G' Y( t
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。公仔箱論壇 d- _ b( x$ l V( c
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。公仔箱論壇0 [ I- T% a& V' D8 D
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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