材料及份量:8 R M3 U& @' Y+ J: f
切片羊肉 200克5.39.217.76- U8 E# c, }2 H- A5 c2 D& V# e
四季豆 120克公仔箱論壇8 m) _ ] n# M5 j* F; J
紫茄 80克
. i* S* B L! J) j) q8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野生薑 30克公仔箱論壇7 ~# M/ H5 u( y$ r$ s9 f
萊姆葉 20克tvb now,tvbnow,bttvb- s. h, `6 p( I' u1 C: V/ ]- B ^
新鮮胡椒籽 30克
9 b" g; ~( a( h z公仔箱論壇泰國甜羅勒 50克
, [$ K% x3 b0 V# r% M+ L! G蒜蓉 10克$ {4 X: D# \, |6 l9 H
小紅辣椒(切絲) 10克
4 q3 ~! J* N7 D; F* o+ B大紅辣椒(切片) 20克
+ z" w6 F4 T+ G8 ]6 I: X5.39.217.76白砂糖 30克
. {4 P) [. ~+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵醬 30克公仔箱論壇" d) J4 D5 j5 G: a
椰奶 10cc製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V$ N6 Z0 X O6 t* _' u
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1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。$ E% q4 W2 b0 ^- i6 n2 q
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V: E9 J# D- E' G) p4 c
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。公仔箱論壇. }2 K. o0 {: y! k0 f6 w7 C
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。/ i# s" V( f- q7 F/ ]
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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