材料及份量:
, \- g0 l5 G2 a" W% x) b- m, X5.39.217.76切片羊肉 200克
* b5 {/ ~& g% E$ }四季豆 120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b8 E. G1 \5 h( g" \
紫茄 80克
; c5 q+ I) }7 r! }1 M% V+ D9 A% G野生薑 30克tvb now,tvbnow,bttvb' a- X; O1 v& B& z
萊姆葉 20克
. m- h, N& _1 D: O3 i5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮胡椒籽 30克tvb now,tvbnow,bttvb4 T) k) R! {3 l. |; _
泰國甜羅勒 50克
) U6 i$ }! a* z9 |* D( Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 10克
: w! g. Y, O' A- i+ @小紅辣椒(切絲) 10克
2 d0 O# H) D: B1 i5.39.217.76大紅辣椒(切片) 20克
5 i7 n- s; X5 I& g; M. Z* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 30克
/ C9 k U, W w8 c! L鮮蚵醬 30克公仔箱論壇' g' G" C: ]! ^
椰奶 10cc製法:
3 \! \3 F7 R7 o5.39.217.76
3 x$ K; b+ Q0 j, Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N* y+ o, W9 K0 x3 ?% k
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。5 r5 N% ?! U& Z2 _# @1 R. ~
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
& m! t2 r$ [" j+ R/ A% ?0 c公仔箱論壇4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
* z- b5 A- r, ~6 C4 g# htvb now,tvbnow,bttvb5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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