材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T& M5 k" E( J! v3 u
切片羊肉 200克
: J' K4 \+ k c7 }4 ]" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆 120克8 ~. v! B, |$ p! \: G
紫茄 80克9 x/ S k' t8 }8 Z# s& j* S
野生薑 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L) U9 d W$ i u
萊姆葉 20克" p3 J+ f# @) Z, V9 @8 _( i9 t
新鮮胡椒籽 30克公仔箱論壇( P' E2 L" Z& k
泰國甜羅勒 50克公仔箱論壇. c0 g3 A( v+ J
蒜蓉 10克5.39.217.76; q6 ?5 E7 b: o1 H
小紅辣椒(切絲) 10克5.39.217.766 k5 s. g E# O
大紅辣椒(切片) 20克
! N6 w7 x. z+ R7 s$ K白砂糖 30克5.39.217.76. G0 A# T! K3 G8 m1 h) q5 d4 f2 {5 Q
鮮蚵醬 30克公仔箱論壇0 T i- ~1 h1 S& ^3 q
椰奶 10cc製法:
# r2 @: U c, j7 m' T4 H q) |' d公仔箱論壇
$ {2 m/ A# d4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。tvb now,tvbnow,bttvb& M7 o" j, ` W4 G* J0 N( s B, b& h
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。公仔箱論壇5 z1 ^5 ~/ t y5 m' i
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。9 y0 e& v9 I" F: N( V& ~5 `- i- S
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
' B- U7 I. A/ `# I$ Y2 u7 I1 R y: i5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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