[中式食譜] 川辣香菇醬拌涼粉

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# b% [% \) J9 @. A8 n- n6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z" Y: B2 b+ w& m  W2 i" X
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制作:
7 T5 V+ b9 M+ E0 N; a. p: I5.39.217.761 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；tvb now,tvbnow,bttvb- k# Z* k0 x- z
2 將涼粉切成1CM見方的細長條；tvb now,tvbnow,bttvb# L  i! H$ n7 \8 G: y+ m4 O
3 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；
1 P; h; \$ d. t% x% E; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。
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心得:5.39.217.76. v$ `! t) f, J$ ]" T
1 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；2 d' r) n% N) M; S& H7 t
2 現做現吃不宜久放；5.39.217.769 g, _; m* T) w: j- h
3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；. R- r: c! e5 j
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營養：
) P8 a1 R6 `+ i- |  A豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。