[中式食譜] 官府香鹵肉

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. H4 l  ~! Z2 R. R$ x4 w; B0 h- Vtvb now,tvbnow,bttvb官府香鹵肉主料：五花肉公仔箱論壇6 `% D* {8 [. W! E
     輔料：油菜心5.39.217.76! ^& }0 i& M& V
     調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料
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6 @# x( I( @4 j$ N# A公仔箱論壇烹制方法：5.39.217.76( Q# X+ i  o* a
     1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；
; c" b( ?+ c) D2 ttvb now,tvbnow,bttvb     2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。