[中式食譜] 官府香鹵肉

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官府香鹵肉主料：五花肉公仔箱論壇3 I2 |& d, w3 h" b! U( _
     輔料：油菜心
4 A3 o5 V7 p& a! X8 E; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料
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烹制方法：
9 j6 b$ ?( H* g. p2 S- \! ?, E8 n公仔箱論壇     1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；
, i4 C  k! V( x4 k5.39.217.76     2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。