[中式食譜] 官府香鹵肉

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1 V! U2 }) U2 ]) q' a公仔箱論壇官府香鹵肉主料：五花肉5.39.217.76! h8 ^* B3 z+ d9 o2 N1 A
     輔料：油菜心
1 ~/ B1 k$ V/ C5 g* J     調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料
; w/ l+ M8 F7 k: K6 H  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O$ u. a# v4 ]
烹制方法：
3 }8 T" u& ~: y9 u9 H5.39.217.76     1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；- Y& F* s1 q$ i( p/ O. G
     2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。