[中式食譜] 官府香鹵肉

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3 q5 A; d9 M9 f3 @5.39.217.76官府香鹵肉主料：五花肉
/ G; {% B& j' i+ F1 O- _5 S  R公仔箱論壇     輔料：油菜心
3 U3 I/ n% g: I7 {tvb now,tvbnow,bttvb     調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料
9 y9 `& H/ ]/ @" b. M) l( L3 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _. L' Z# g. b) N' t" j
烹制方法：
. p& D* L4 g; r6 \' \( ~- A7 \5.39.217.76     1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；5.39.217.76+ w* y! b8 Z* s& k* z+ A: ]9 X
     2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。